12岁以下孩童喝含糖饮料好吗？ 毒理学专家：请养成孩子喝水习惯

台式饮品随处可见，而且价钱便宜，人人手上有一杯都很不是一件难事。不过，台式饮品如珍珠奶茶，属于高糖饮品。到底12岁以下孩童适合喝含糖饮料吗？

招名威教授 毒理威廉在网上发文，指出台湾网上根据 102至105 年“国民营养健康状况变迁调查”，有高达 9成的国小生每周至少喝 1 次含糖饮料。而市面售卖的含糖饮料原料多添加以“果糖”为主的外加糖，营养密度低，不但无法解渴，过量还会引发多种疾病。

过量饮用含高糖饮品 有机会令学童学习力和记忆力下降

原因是胰岛素失调，通常过量摄取糖份后，糖会跟蛋白质结合形成糖基化蛋白质，这种变异的蛋白质会随著血液流到身体各处，一不小心就让身体发炎。对孩童来说，肥胖、过敏、气喘、代谢症候群、情绪不稳躁动的脑部状况也会大增，更重要的是，孩童的学习力和记忆力都会下滑！

过量摄取含糖食品 有机会引发忧郁症和躁郁症等情绪病

说穿了，摄取的“剂量”是关键。

适量的时候，我们舌头上的味觉接收器接收到甜味的讯息，就会触发大脑神经细胞释出荷尔蒙“多巴胺”，会让我们感到满足、愉悦，很像吸了尼古丁一样，会有“迷上甜食”这类成瘾的现象。

但若食用“过量”的含糖食品，欢愉的功能会被屏蔽掉，特别是负责降低焦虑、恐惧、压力反应的脑源性神经滋养因子（brain-derived neurotrophic factor, BDNF）会大幅减少，结果忧郁症和躁郁症的发生率双双都会提升不少。

加州大学洛杉矶分校在动物试验发现，持续食用高果糖 6 周，大鼠的脑部反应会逐渐开始迟钝，神经细胞的突触反应也明显下降，至 6 周后最糟。同时也发现，记忆力及学习能力也下降，受影响的是年纪越小越严重。

成人饮一杯全糖饮品已经超出每日上限？
小朋友饮一杯半糖或微糖已经算过量？

所以，摄取糖分多少是过量？以体重 50公斤的人来计算，每日所需热量约1500大卡，外加糖摄取量不宜超过 150 大卡，即 37.5公克的糖（约 7颗方糖，每公克糖可产生 4 大卡热量）

以手摇饮为例，大杯全糖茶饮（约 700 毫升），外加糖量约 57.4 公克（热量约 230 大卡），饮用一杯即超过每日上限。既使孩童体重较轻，每天一杯喝半糖或微糖的饮料，也很难不超量。

这样大家就知道“糖”带给大家的快乐是短暂的，成人都在戒糖了，请养成孩子喝水的习惯！

《本文经招名威教授授权刊登》