【人情味老店】保留父亲旧式理发店　儿子：阿爸次次捉我嚟剪头发

“我最憎嚟呢间铺头剪头发，阿爸次次都捉我嚟剪头发！”甫见面，玫瑰理发公司第二任负责人方耀祥便抛出这句怨言，着实令记者吓一跳。
玫瑰理发公司是筲箕湾一间开业近七十年的广东式理发店，创办人方老先生过身后，由大儿子方耀祥接手管理，2016年租给导演朱小丰，拍摄鲜浪潮参赛短片《时光理发》。今天打算来听听方耀祥和父亲之间的往事，却听到他对父亲和理发不断作出投诉，“闷到死……手指损晒……被师傅骂到死呀……”既然如此讨厌，为何又继续经营？我们且听下去……
摄影：龚嘉盛、剧照由受访者提供

八瓜鱼般的电发机、用冬瓜练习剃头、手指头因经常接触肥皂，脆弱得能用头发笃穿、学师因做错事而被老师傅骂个狗血淋头……这些都是方先生在帮助期间目睹的事，亦因而看到父亲严厉的一面。“佢来香港之后就无再落手剪头发，成日坐在收银位睇住间铺，很有威严的！”记者问那父亲会为儿子或孙儿出手吗？“梗系唔会啦，佢系老板边会剪，梗系叫啲马仔做！”

方先生回忆父亲经常早出晚归，碰面就是打骂，不论在理发店还是在家里都一样有威严。“以前挂住揾钱，阿爸朝七晚八咁做，开工就无谂住放工，不过我都怕见到佢，恶到死，成日打！”方先生笑说自己是大儿子，最多人疼锡，同时又最佻皮，父亲希望棒下出孝子而经常被严惩。

照顾老师傅而继续经营

可惜，父亲的棒法并不奏效，方先生长大后并不如父亲期望般升读大学或是学习理发，而是到内地从事机械维修工作，贪其工作灵活。直至三年前父亲过身，才回来接手玫瑰。访问刚开始时，方先生说接管是为了赚钱，说着说着，才慢慢说出心底话，接手其实是为了一班如亲人般的老师傅：“而家仲边有钱赚？无人入行无新客源…”他回头看看一班正默默工作的老师傅，再轻声地说：“主要呢，就系等到佢地退休唔做。”

“其实好佩服爸爸，当时白手兴家。”方先生回忆最辉煌的时候，玫瑰曾有三间分店，十多位师傅，方先生说玫瑰更是筲箕湾第一间冷气开放的理发店，庆祝时燃烧的爆仗烧足15分钟，威水又败家。但潮流转变，广东理发不受年轻人欢迎，现时到来的都是熟客，留下的都是工作是数十年的老师傅。“古先生以前是常务，经常捉住我剪发。他的仔女都去咗澳大利亚，生活闷，剪头发让他有所寄托。佢地都系剪头发剪到我大，我当佢地系亲人。”

接手后，方先生和父亲一样只是管理杂务、收铺后清洗毛巾、打扫地方。倾谈间虽然方先生经常以玫瑰的往事来说笑，又表情鬼马，但说到老伙伴，便会一面认真。这一点，跟导演朱小丰有点相像。