面包食谱｜妈妈与3岁儿子自家制作　人气美食法式流心布丁包

留家抗疫的日子，小朋友停课，游乐场关闭，为了避疫家长都尽量让小朋友留在家中，有全职妈妈不时在社交平台发文分享，与3岁儿子一起制作美食，就连近日人气美食“法式流心布丁包”都难不到他们，妈妈Yuki更索性一次过制作不同包点，与儿子在家中玩面包店游戏，为困在家中的儿子增加生活体验。
(照片由受访者授权刊登)

法式流心布丁包近来人气高企，在多区内大少面包店均都有推出发售，甚至有饼店制作的布丁包味道出色，疫情下仍现百人排队热潮，令饼店一度要停售，十分夸张。

灵感源于儿子喜好

Yuki今次与3岁半儿子日骞制作布丁包，全因儿子喜欢吃，她说:“疫情下我哋成日都整吓嘢食，我尽量拣嘅好多都唔难整，佢钟意整又钟意食，面包、蛋糕、曲奇、布甸、橡皮糖……煮熟只试过虾炒蛋，我都系上网揾吓有咩易整就整乜，冇特定。”

下厨可练小手肌

作为全职妈妈的Yuki，每次都会准备好小朋友专用的工具供日骞下厨时使用，“都有试大人工具，睇吓整咩，刀就一定系小朋友专用，例如今次个布甸包，本来系要用刀挖洞，但小朋友会危险，我就叫佢用手指灭出嚟，顺便练吓手指力。包碎就加咗蓝莓酱同苹果粒，焗吓又多样嘢食。”

原来在日骞未够三岁时，Yuki也会带他一起参加亲子烘焙班，Yuki说：“细个一岁半左右就比佢切吓蕉、青瓜；帮手洗米，发蛋，真系用煲煮食物都系近排先开始。”而Yuki亦会与儿子玩“角色扮演”，多制作不同的包点，在家中开间“小面包铺”，让儿子体验一下买卖面包滋味。

按图即睇白“法式流心布丁包”制作食谱：