学童午膳食谱｜学校恢复半日课 妈妈公开一周快煮色香味俱全午餐
自从复活节假期后，全港幼稚园及中、小学放宽至最多三分二学生可回校上半日课，不少家长来要为小朋友安排放学后的午餐。全职妈妈Kanris除了有儿子小厨神Jonathan外，还有一个就读中学的女儿，全家人的早午晚三餐都由她一手包办，单是款式都令人头痛，加上小朋友返学消耗大量体力，回家一定十分肚饿，所以Kanris就设计出快煮又美味的午餐，希望为一对子女打打气。
(图片由受访者提供)
随着天气愈来愈热，Kanris表示对于要自己亲自接送放学的家长来说，要预备午餐的难度大增，她说：“因为之前天气还没有那么热，可以储定食物再去接小朋友回家翻热或者留埋尾个步骤就可以，但天气热就真的要放学踏入家门后，才可以开始煮。”
Kanris表示因为两个小朋友都在不同时段放学，要她煮两轮午餐及分两次上菜绝对不易，所以为了等齐两个小朋友放学一起吃的话，就更加需要准备快煮午餐。
她说:“虽然本身我们家住得很近两个小朋友的学校，但因为现在中小学都集中在12点至1点30放学，所以全个九龙城、九龙塘区都会大塞车，无论你是坐校车、自己揸车、还是乘搭交通工具，都一定延误，回到家中已经差不多三点，小朋友很易饿亲。他们上了半天课一放学还要在外面食饭也很累，而且我也不想天天出街食，所以我宁愿自己煮一些快捷、简单、他们又喜欢的午餐。”
她特别为我们挑选5款不同款式午餐，目标是在20分钟之内煮好，份量是她加上14岁大女及10岁儿子的三人份量，她建议妈妈可以在小朋友放学前预备材料，再出发接完放学回家，即可快速煮好，并极速“开餐”。
点图即睇只需9分钟制作时间-Day 1 日式牛丼:
点图即睇只需15分钟制作时间-Day 2 方包Pizza:
点图即睇只需18分钟制作时间-Day 3 海鲜汤意粉:
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