小朋友进食过量西瓜易呕吐、腹泻 注意勿与2种食物一起进食
撰文: 王淑君
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天气开始炎热,西瓜是一家大细的消暑良品。西瓜味道甜美多汁,能够为身体补充水分。不过,营养师提醒购买时应尽量购入完整的西瓜,而且尽快食用,否则容易滋生细菌。而注册中医师亦提醒,有2种食物不宜配西瓜食用。
按图了解小朋友进食西瓜的注意事项:
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西瓜清甜多汁,适合一家人食用消暑。香港营养师学会认可营养师谢施敏(Kirby)指,西瓜含有多种营养素,包括维他命A、C、钾质和茄红素等,而且热量不高、水分充足,能够帮身体补充水分之余,又能抗氧化和具有促进伤口愈合等的功效。
不过,近年有个案发生,内地一名妇人进食摆放雪柜2日的西瓜后,出现发烧、畏寒,其后更两眼发昏、双腿乏力致无法走路,需即时送院治理。医生检查后指,该名妇人属严重的细菌感染,细菌更从肠道渗入血液,严重者有机会触发脓毒血症、感染性休克,并有生命危险。
营养师谢施敏亦提醒妈妈,购买西瓜时应选购完整的新鲜西瓜,尽量不要购买已切开的西瓜。而买回家后,吃不完的西瓜也应雪藏,并尽量在24小时内食完,因为西瓜的水分和糖分含量高,很容易滋生细菌。同时,建议要留意西瓜没有变坏才可进食。
中医:脾胃不健小朋友不宜多吃
西瓜虽然好吃,但注册中医师马琦杰指,西瓜属于寒性食物,如果小朋友的脾胃不壮健,不建议多吃,尤其雪冻后的西瓜,更会令脾胃受寒。而每次也不宜多吃,大约吃2至4块就足够。另外,西瓜有利尿作用,小朋友晚上吃得太多,也很容易尿床。西瓜除了要节制食用之外,最好也不要和羊肉或绿豆一起吃,以免引致腹泻。
有些妈妈喜欢“物尽其用”,亦可以取用西瓜肉及外皮之间白色的“西瓜翠衣”煲汤,有消暑利湿、解渴除烦的功效。
按图即睇水果储存注意事项:
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