【素食家庭推介】令孩子一试爱上的油渍香菇饭 味醂昆布配菜
撰文： 李欣愉
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愈来愈多人重视食物来源和成分，甚至选择素食，追求健康饮食。但对于爱吃快餐如薯条、炸鸡等的小孩来说，素菜真的能吸引他们吗？其实只要花点时间心思，一碟成功的素菜也能有层次丰富的味道，单是卖相已令人急不待及送进口。素食爸爸Jimmy为了令儿子一朗喜欢食素，他花了很多心思研究烹调素菜的技巧，也设计了多款儿子喜欢的菜式，他推介了两款素菜，分别是油渍香菇饭及味醂昆布，虽然制作时间稍长，但清甜味美，能令小孩一吃上瘾。
愈来愈多人重视食物来源和成分，甚至选择素食，追求健康饮食。但对于爱吃快餐如薯条、炸鸡等的小孩来说，素菜真的能吸引他们吗？其实只要花点时间心思，一碟成功的素菜也能有层次丰富的味道，单是卖相已令人急不待及送进口。素食爸爸Jimmy为了令儿子一朗喜欢食素，他花了很多心思研究烹调素菜的技巧，也设计了多款儿子喜欢的菜式，他推介了两款素菜，分别是油渍香菇饭及味醂昆布，虽然制作时间稍长，但清甜味美，能令小孩一吃上瘾。