预防上呼吸道疾病　中医教2款汤水增强抵抗力　仲有多食呢2种食物

气温开始转凉，近日多间学校爆发上呼吸道疾病，令家长非常担心，谢嘉雯中医师指病毒能侵袭人体致病，无非就是体内正气不足，令病邪有机可乘。如果平时注意强壮正气，好比家中锁好门窗一样，贼人自然难以乘虚而入。

谢嘉雯中医师推介以下两款汤水能养护正气，有助抗上呼吸道疾病：

不爱喝汤也有妙法

如果小朋友不喜欢喝汤水，谢医师推介家中两款寻常的调味料：大蒜和生姜，亦有提升抗病能力的妙效。“大蒜性味辛温；能止咳袪痰，宣窍通闭。《本草纲目》形容大蒜：其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿， 辟邪恶。”

谢医师指外国研究实验显示，蒜头中的大蒜素可以抗感染和细菌;食用大蒜可以增强抵抗力，让感冒发生机率大幅降低。因此冬日在烹调菜肴时可加多一些大蒜，如蒜蓉炒菜心、蒜蓉粉丝蒸豆腐，甚至简单如蒜蓉包也可令小孩多吃一点蒜。

妙用姜汁令小朋友不抗拒

谢医师指姜味辛，微温，能发汗解表，暖胃止呕，温肺止咳。“因此，感冒受寒时，中医也会于中药中加点生姜，帮助发汗解表， 或不慎受寒时，建议市民煲点姜葱水预防感冒。”由于姜的辛辣之味，小朋友未必能接受，谢医师强调只要巧妙配合其他食材，小朋友还是能享受到姜带来的健康好处。

“蕃薯能健脾益气。街市售卖的红皮黄心蕃薯，已有很浓的蕃薯甜味，而蕃薯全是食用纤维，有益于小朋友的肠道健康，预防便秘。黄肉蕃薯又含丰富的胡萝卜素，对眼睛健康有保护作用。因此姜汁蕃薯糖水实在是冬日一道价廉物美的健康食疗！”谢医师建议妈妈可为小孩制作姜汁炖蛋或姜汁撞奶。她指姜能暖胃，对喜欢喝冻饮的小朋友，有温煦脾阳的作用，预防脾胃病。谢医师提醒大蒜、生姜属温性，如发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡，则不宜服用太多。

注：以上食疗只供参考，各人体质不同，服用前宜咨询注册中医师或家庭医生。

相关文章：立冬二十四节气｜中医教煲两款汤水健脾益气　为孩子养精蓄锐入冬

点图即睇谢嘉雯中医师介绍2款适合在冬至饮用的汤羹