立冬二十四节气｜中医教煲两款汤水健脾益气　为孩子养精蓄锐入冬

立冬是冬天的开始，“冬，终也，万物收藏也。”藏的除了是农作物，也包含春生、夏长、秋收的生命能量。谢嘉雯中医师表示冬天万物凋零，蛰兽进入冬眠状态，身处天地间的人们，冬天养生也应顺应自然界规律，日常起居讲求“养藏”，她认为特别是处于生长发育阶段的小朋友，以让身体养精蓄锐，为来年生机萌发的春天做好营养准备。

点图即睇谢嘉雯中医师介绍2款适合在冬至饮用的汤羹

首先，在饮食方面，谢嘉雯中医师表示应适量增加热量的摄入，如优质蛋白或肉食，以抵御冬季的寒温。 “冬季虽宜进补，但不宜燥热。因香港的冬天有别北方的严寒，即使进补仍以性质平和的温性食物为宜 如牛肉、鸡肉、羊肉、虾、黄豆、韭菜、油菜等。”另外，她建议要多饮暖水和进食新鲜蔬菜和水果。“为身体补充足够维生素，预防生病。少吃酸辣烧炙等刺激性食物 ；如烤肉等。”

另外，在生活上，谢嘉雯中医师表示古人主张冬天早睡晚起，等到日光出现方起床。她说:“但现实生活中，小孩平时要早起上学，但假日家长仍可让小孩睡到自然醒。充足的睡眠有利于人体阳气的潜藏、阴精的蓄养，睡眠时生长因子亦最活跃，有利孩子发育长高。”

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