【亲子烹饪】注意下厨5件事 急于矫正小孩的失误只会造成此问题…
撰文: 王静莹
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这大半年来,大人小朋友留在家中的时间大幅增加,下厨成为热门的留家抗疫活动。
很多国家都提倡厨房教育,亲子烹饪有助促进家庭关系,训练小朋友的自理能力和肌肉,但下厨时父母还应紧记以下几点,避免弄巧反拙,让小朋友反而抗拒煮食!
3岁便可学煮食
以往厨房是小朋友的禁地,父母都担心孩子玩火和被刀割伤,但厨房教育成风,家长又多了时间留在家中,能够时刻看管小朋友,即使少至3岁的孩子,手部肌肉发展到能拿起小东西,便可以让他们参与烹饪过程,例如清洗食材和装饰。
共煮可促进亲子合作和关系,小朋友亦可从中掌握与人沟通和听指令,但家长需保持开放态度,切勿让孩子感到乏味。在烹饪过程中,小朋友可能会不停发问“面粉有甚么用?”“为甚么要用这种工具?”等问题,父母应尽量解释,或让小朋友认识食材的特性;当小朋友想“发挥创意”,做出与别不同的饺子和曲奇面团时,先别急著矫正他们,而是待成品出炉后,透过漏馅饺子和未熟透的曲奇,教育小朋友不同形状对食物的影响。
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懒人食材包推介
在决定共煮食谱时,很多人都会先从简单又美味的甜点开始,现在可在KKday购买甜品懒人包,有齐材料和模具,轻轻松松便可跟小朋友在家DIY古早蛋糕、蛋卷和鸡蛋仔,还可自由选择低糖配方和其他口味,享受健康茶点!
(产品资料以官方最新发布为准,价钱最后更新至2020/09/07)
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