【武汉肺炎】当新冠病毒遇上“倒春寒”2汤水助强身｜谢嘉雯中医

天文台预料香港下周初天气寒冷，气温低见10度，下周三（19日）亦是廿四节气的“雨水”节令，意味下星期雨量增多，气候趋于寒湿。这种初春气温回升，但在春季后期又突然出现持续的低温天气现象， 叫“倒春寒”，稍一不慎，容易著凉生病。

面对武汉肺炎的阴霾，即使普通一个喷嚏、咳嗽，也能触动神经，引起恐慌。不想被自己的伤风感冒吓倒，并且防止感染肺炎，就要注意增强抵抗力，保暖防寒，从内在出发，加强防病能力。

以下两款汤水，针对香港现时的气候特色，为大家保暖防寒、健脾强肺，增强抵抗力。

《随息居饮食谱》指出：“鸡肉补虚，暖胃…”。因此中医认为鸡肉性味甘温，能温中益气、滋养五脏。

肺为娇脏，喜润而恶燥，配合木瓜、雪耳，能达到滋阴润肺的功效，又可防止鸡汤过于滋补温燥。防疫在家，容易进食过量，加上运动量不足，肠道蠕动减慢，容易堆积宿便。中医认为肺与大肠相表里，如果大肠气滞不通出现便秘，反过来可令肺气上逆而出现胸闷喘气。此汤含丰富植物纤维，有助通便，防止毒素堆积。

中医认为肺属“金”， 脾属“土”。根据五行相生的理论，“金生土”;意思是脾为肺之母，肺是脾之子，两者是母子关系。自古医家均重视通过健脾来达到强肺的目的，中医称为“培土生金法”。

脾胃功能好，气血充足， 就可滋养、增强肺脏的功能， 有助预防呼吸系统疾病。气血充足，就可以流通全身、不易受寒。

党参补气、炒白扁豆、淮山、南枣健脾益中，杞子养血、玉竹、南北杏能润肺止咳。

除此，即使遇上“倒春寒”的降温，也不宜把窗全部关上，否则空气难以流通，不利健康。

倒春寒时，相对暖风机，更要适当使用抽湿机。因春天气候潮湿，有别于冬天的寒冷干燥。潮湿天气令人易犯“春困”，表现嗜睡倦怠，亦令细菌容易滋生，引起其他疾病，如肠胃炎等。

除了食疗强身外，还要在外时刻戴口罩，勤洗手，防止感染。有病就要马上就医，别拖延病情。

注：以上食疗只供参考，各人体质不同，饮用前宜咨询注册中医师或家庭医生。

谢嘉雯中医师

两孩之母的中医妈妈。深信中医之博大精深，除治病外，更关乎一种生活态度。

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