【Mama Choice】亲子贺年糕点制作食谱　用气炸锅与明火煎比较

还有不到一个月便过年，我们一家都喜欢吃贺年糕点，儿子特别喜欢萝卜糕，每次到亲友家拜年遇到主人家奉上煎好的萝卜糕，他总是有来者不拒，一底萝卜糕对他来说绝对没难度，得知奇华工作坊有亲子贺年糕点制作班，决定要带他去。
而今年我们家也买了气炸锅，贪其不用放油食物也做到炸或煎的效果，在萝卜糕制作完成后，决定来一个气炸与落镬明火煎萝卜糕的比较。
摄影：许珞珩

奇华工作坊于今年新春期间推出限定课程“新春萝卜糕及3D 马蹄糕班”，加入多款Sanrio经典超人气角色，配以Sanrio角色人物3D造型糕点模具，因为妈妈是Little Twin Stars Fans，所以非常期待。

点图即睇“亲子萝卜糕制作方法食谱”

亲子马蹄糕制作方法
1. 将马蹄肉切粒备用；
2. 将马蹄粉、吉士粉、粟粉及水混和，过筛备用；
3. 将片糖、砂糖及水放于煲内煮热，并加入马蹄粒；
4. 将粉浆加入煲内，快速拌匀直至变稠；
5. 将粉浆加入糕兜中，蒸45 分钟即成。

奇华工作坊── Sanrio 新春萝卜糕及 3D 马蹄糕班 （亲子班）资料：学费：港币 630 元
名额：每班 16 组 (每位学员可带同一位八至十二岁的小童共同参与)
课程时间：180 分钟
课程包括:Sanrio 萝卜糕2 底（每底净重量约300克）Sanrio马蹄糕（2 底（每底净重量约130克）
随课程更附送全港独一无二的贺年特别版 Sanrio 纪念品

点图即睇“气炸锅与煎萝卜糕”比较