美国儿科学会新声明：食物添加剂与孩童健康的建议│Sci Papa

几日前，美国儿科学院发表了一份政策声明，关于食物添加剂，如色素，调味料及包装食品材料中的化学物质，如何影响儿童的健康。
现今在美国，差不多有1万多种化学物质，被允许加入在食品及其包装上，其中部分其实未经美国食品药品管理局（FDA）批准使用，但因为在1958年修例之前已被使用，故被美国政府放进了一个“普遍认可安全”（GRAS）的列表，以致今日仍然可以用作食品添加剂！
【编按：作者为Sci Papa】

1. 尽可能吃新鲜水果和蔬菜。
2. 避免食加工的肉类。
3. 避免将食物或饮料放在塑胶容器用微波炉加热。
4. 避免将塑胶物料放入洗碗机中。
5. 尽可能使用玻璃或不锈钢，放弃使用塑胶。
6. 查看产品的塑料类型，并避免使用邻苯二甲酸盐（phthalates），苯乙烯（styrene）和双酚（bisphenols）的塑料。
7. 在处理食物和/或饮料之前应该先洗手，并把不能去皮的水果和蔬菜彻底清洗干净。

能做到这7点建议的话，家长自己及孩童，应该能有效避免从饮食中，摄取了过多的有害化学物质了！

参考资料：http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2018/07/19/peds.2018-1408

Sci Papa （专页：Scientific Papa）

喜欢科学，但更喜欢老婆跟女儿。觉得科研跟“凑女”都是要有极度的耐性，不怕失败，还要懂得自我反思后用不同方法再尝试！将育儿及科学融合，期望伴著女儿走一条快乐的成长路。

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