【营养师妈妈】4个孕前须知　从日常调理身体迎接“意外惊喜”

我家中的小公主刚刚一岁，回想从发现怀孕、待产期间和产后的深刻片段，都是难以用文字来形容。当时我还打算再过多一段时间才增添家中的新成员，却发现自己意外有了身孕。虽然这次怀孕是意料之外，但我深深明白调理身体非临急抱佛脚、一朝三刻能做到的事。所以自从当上注册营养师后，便开始实行健康的生活习惯和良好的饮食方式。
我明白每个人有不同的生活方式，甚至想计划怀孕时或多或少想尽快调理好身体，但每个人的体质和健康状况不同，所以需要的时间也有差别。而从营养角度看，究竟怀孕前要做什么功夫呢？让我今次跟大家讨论怀孕前的营养须知。
【编按：作者为新手妈妈兼加拿大注册营养师雷霭霖Novella】

须知一:  体重可影响排卵，应保持健康的体重

怀孕前保持健康的体重对受孕和怀孕期间是十分重要的。一般来说，健康体重的定义是BMI 在18.5kg/m2 和 24.9kg/m2 之间。如BMI是 18.5kg/m2 以下，是属于过轻 。如BMI是25kg/m2 以上，是属于超重; 30kg/m2 以上， 是属于肥胖。

BMI计算方式：体重(公斤) / 身高x身高(公尺)
例子：44 / 1.56 x 1.56 = 18

怀孕前和期间健康的体重需要从均衡饮食和适量的运动来调节，我有朋友怀孕前的体重属于过重，怀孕期间患上妊娠糖尿病，需要注射胰岛素去控制血糖，以及由注册营养师去指导日常饮食和做适当和适量的运动。虽然产后血糖已回到健康水平，但怀孕期间患上妊娠糖尿病已让她患上二型糖尿病的风险有所提升。

须知二:  吃得均衡，也要吃得快乐
虽然营养师经常鼓励大家饮食要均衡，但究竟均衡饮食有什么定义呢? 注意食用的份量、摄取多少卡路里固然重要，但我个人有另一番见解。

首先，我们应跟食物建立良好的关系，即是不但要喜欢吃，也要享受进食不同种类的食物去摄取不同的营养素。而且，无论是正餐或小食，每一餐也要吃得畅快 。 第三，食物的种类、外貌如颜色，如何摆盘，还有在什么环境用餐、跟谁用餐等因素也会影响食欲，从而影响进食的份量和是否摄取足够营养素。

须知三:  多摄取叶酸，预防初生婴儿患上脊柱裂
从营养角度看，某些营养素对怀孕和胎儿有特别益处，尤其是叶酸，是一种维他命B的水溶性的维他命。在怀孕和胚胎成形阶段，叶酸的需求会增加，故受孕前和怀孕初期应多吃含丰富叶酸的食物，如深绿色的蔬菜，包括西兰花，菜心，菠菜，芦笋，又或豆类如云豆，鹰嘴豆，扁豆、葵花籽、早餐谷类食品 (叶酸和其他维他命在食物生产时混入)，令身体吸取足够的份量去应付胎儿的发育，从而预防背柱裂的形成。

背柱裂的成因是怀孕初期背处不能正常闭合，因而令脊椎神经与脊椎膜外露。根据香港脊柱裂互动会，每二千名初生婴儿便有一名患上脊柱裂。