立秋后饮食要清淡　中医推介两款润肺保健汤水

今天是二十四节气中的“立秋”，很多人都趁节气转变而准备特别的汤水补品进补一下，连记者妈妈也一大早便起床煲了𥮾水。中医徐泽昌及蒋沅澄却指出在中医角度并无“立秋进补”一说，但饮食上的确要作出微调，更推介两款滋阴润燥的汤水。

春夏养阳，秋冬养阴，徐医师指养生一事应全年皆进行，并非特别在某一天进补。“立秋的意义是提醒大家气候即将慢慢改变，早晚气温稍凉，并非已正式踏入秋天。”他指夏天炎热，很多人会放纵地喝冻饮、吃冰品，导致脾胃变差，立秋正好提醒大家要开始留意饮食和生活习惯，多注意肺部问题：“秋天燥邪旺盛，干咳较多，饮食上应以平补肺气、滋阴润燥为主。”

立秋后应着重滋阴润肺徐医师指秋冬是养收养藏的季节，饮食应以清淡为主，多吃雪梨、百合、莲子，少吃辛辣、刺激性食物，如羊肉、葱蒜。运动量亦应适当地减少，以免耗难肺气，散失水份，导致中气不足。

蒋医师亦指出，农历是中国历，香港天气情况与内地大为不同：“香港八月气温仍非常炎热，大约一至两个月后才会有明显改变，市民如想进补，亦应延迟开始。”

各人体质不同，不宜一方通用至于有人喜欢在立秋当天饮用𥮾水进补，蒋医师指这只是个人偏方：“或者有人尝试后觉得有效，便推介给他人，但每人体质状况不同，一款补品并非适合所有人。”徐医师亦指𥮾是相当补的药材，服用不当可能会引致反效果，建议使用性质较强烈的药材前先征询医师意见。

徐泽昌医师推介：健脾润肺汤

淮山一两、百合五钱、赤小豆五钱、猪肉少许、红枣数颗。

功效：增强脾胃功能、利湿润肺，调理夏天积聚的脾胃问题准备过冬，适合一般体质人仕作保健之用，如有身体不适，应先查询医师建议。

蒋沅澄医师推介：沙参玉竹汤

沙参五钱、南北杏各三钱、玉竹五钱、百合三钱、瘦肉少许。

湿气重、脾胃较差者可转为百合三钱、沙参二钱、桑叶二钱、淮山五钱。