港人夜生活蜂拥深圳、夜上海迷人 香港夜市偏偏被睇死?

撰文: 许祺安
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财政司司长陈茂波日前发表网志称,短期内政府会与业界合力“搞活搞旺香港的夜市”,引发舆论热议,外界对香港发展夜市并不看好。

港人北上深圳成为潮流,9月1日深圳将进一步放宽路边摊限制,届时势必吸引更多人潮;上海的夜生活也享誉国际,为什么港府提议搞旺夜市被睇死?内地夜经济规模大且有多元的娱乐,又有什么能借鉴之处?

2016年香港农历春节,出现“节日小贩”摆卖熟食,有夜市般的热闹。(资料图片)

此前《香港01》曾报道,港人北上深圳揼骨等5个钟,对比香港夜萧条的现况。据了解,内地从2016年开始发展夜经济,大湾区内除深圳夜经济曾被官媒《人民日报》称赞外,广东中山古镇镇海洲村的灯光骚,更被盛赞初步形成“夜购、夜食、夜游、夜宿、夜赏”五大夜经济业态,足见内地夜经济发展的多元。

杭州临安千年古城夜经济。(新华社)

“夜深圳”9月人气更上层楼 小吃1蚊就有得食?

深圳市今年5月修订《市容和环境卫生管理条例》(以下简称《条例》),当中提到9月开始不再全面禁止路边摊,拟允许街道办根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊档经营场所称。分析指,深圳的夜经济人气将更上层楼。

据了解,深圳夜经济成功的关键在于完善的交通配套,如今加上措施松绑可谓如虎添翼。此外,深圳光是夜市型态就很多元,小吃类型也很多变;以宝安区盐田夜市街为例,400米长有各种特色小吃,钵钵鸡1串1蚊,许多小吃也只要10几蚊,性价比高。此外,盐田夜市营业到凌晨1时,满足许多夜猫子的需求。

深圳的夜市也一直在求新求变,近年来车尾箱市集流行,车主们开着自己得小车,在车尾箱摆上要卖的物品,加上一些装修品和布置,就可以成为一个摊贩,深圳也有三个车尾箱市集,成为当地青年创业的新选择

深圳的车尾箱市集,为城市经济注入新的活力。(当代中国)

上海夜市升级 更打造夜生活节?

上海针对地摊的限制更是早一步放宽,2022年12月上路的《上海市市容环境卫生管理条例》,不再对设摊经营、占道经营,“一刀切”全面禁止,而是明确区和乡镇政府可以划定一定的公共区域用于从事设摊经营、销售自产农副产品等经营活动,以此平衡市容管理需要与民生需求,平衡上海市容管理和民生诉求。

解禁“路边摊” 深圳上海做对了

此外,上海最大的露天夜市“泗泾夜市”今年3月重新关闭整改开放,进行全面品质升级,该夜市位于上海地铁9号线泗泾站3号出口200米处。此前由于人气火爆,客流量较大,硬体水平不足。

经过整改后,每一商家都装了下水道油污分离处理器地面上的黑油污消失,满地的垃圾也都被勤劳的保洁员收走。当然上海不只有夜市,今年6月2023年上海夜生活节在BFC外滩金融中心正式启动,夜生活节以“夜上海,相见不晚”为主题,围绕“街区、水岸、社群”,在线上线下陆续推出体育运动之夜、书香夜读时刻等200多个特色活动。

据统计,2022年上海全市夜间消费总规模达到了4918亿元,全天消费额有六成以上发生在夜间。多种型态的夜经济,政府体察民间需求的和硬体配套的升级,都是“夜上海”享誉国际的关键。

2013年03月02日上海夜景百乐门。(VCG)

香港夜市两不利:土地、价格 不被重视的香港“夜资产”

《人民日报》文章曾写道:“培育夜经济是一项系统工程,需要政府搭台、企业唱戏、消费者参与。因地制宜、积极创新、凝聚合力,从精细化管理层面下功夫。” 而在香港推广夜市需要克服的就是土地和价格问题,与深圳相比难有优势。

此外,香港能发展夜经济的特点也因为过去政府的作为而几乎消失殆尽,例如漂亮的霓虹灯牌和“节日小食”。以为例,悬挂逾半世纪的两个霓虹招牌于今年正式清拆,南昌押经理郭先生称希望保留旧招牌:“我哋紧系想保留,但政府法例话要拆都无办法。”

1月30日,深水埗“南昌押”的霓虹灯招牌在夜里发光。“南昌押”是典型“下舖上居”格局,但目前楼上居所已丢空,剩地面当舖仍然营业。(夏家朗摄)

全国港澳研究会会员、江苏省政协委员胡恩威评论文章《政府一手搞烂香港夜市》指出,香港的夜市本来十分繁盛,但是九十年代开始,政府的一系列政策把香港整个夜市歼灭。1996年立法局废取了租务管制,香港因地产霸权不能发展产业。

胡恩威同样也提到霓虹夜景和小贩的消失,他指出,新加坡把小贩和街头小食发展为非物质文化遗产,香港却把它看成了一个负累。农历新年才能走上街做一些小生意。小贩其实就是香港精神,消灭小贩等于消灭香港。

香港过去农历新年期间,旺角一带均会出现“节日小贩”摆卖熟食,但一般执法人员都会因“过年”而网开一面,却在2016年被加强取缔后销声匿迹。

从内地的例子可以看出政策配套松绑留给民间更多发挥空间,才能有机会创造成功的经济模式。香港在看到深圳成功的例子后,想要仿效前应先回头看看香港夜经济并非没有优势,而是不将这些街头巷尾消失的大排档、小贩、霓虹灯当作资产的一部分,任其消逝,被拆的七零八落后,再回头想振兴。