中法厨王赛:没油不能煎炸?中国厨五花肉销魂炼油令法厨欲哭无泪

撰文: 刘莎莎 张虓
出版:更新:

电影《食神》中史提芬周在佛跳墙食材尽失的条件下凭一碗“黯然销魂饭”重回神坛,而“巧妇难为无米之炊”的情况若出现在现实中又当如何?
在中央电视台的一档美食节目中,中法厨王争霸,按比赛规则双方可在对方食材中取走任意一种。法国主厨拿走了中国队的油,认为这样中国厨师便不能进行“煎炒炸”了。不料,中国队却用一块肥五花肉自己炼制猪油,法国主厨见状可谓欲哭无泪。

中国和法国作为两个美食大国,虽然在食物的材料和制作方法上都各有千秋,然而很多人总免不了期望能有一场“关公大战外星人”一般的大比拼。人民日报微博14日分享了内地美食节目“厨王争霸”2013年播出的中法厨师比拼厨艺的一段影片,在其中中法大厨上演了一段颇令人捧腹的对决。

央视财经一档美食节目,中国队凭借一块五花肉,竟然手动炼制猪油。(网络图片)

人民日报微博14日分享了内地美食节目“厨王争霸”2013年播出的中法厨师比拼厨艺的一段视频。按照节目规则,中法两队分别可从对方选择好的食材中取走一种。中国队认为,海鲜或是法国队最不愿意给出的食材,遂取走了法国队的虾。法方主厨一脸不情愿,还戏谑的用手轻敲了中国大厨的手,但他又安慰自己还有鱼、鸭心和猪肉,不需要其他食材。

轮到法国队作选择时,深谙中国菜精髓的大厨,出其不意选择取走了中国队的油。法方主厨一脸笑容,认为“巧厨难为无油之炊”:“他们一定没想到,突然之间他们失去了所有的油脂,便无法再煎、炒、炸了”。

被取走了油,中国队却利用五花肉自己炼制猪油。(网络图片)

就在此时,让所有人始料未及的是,中国队竟然拿起剩下的肥五花肉,开始手动炼油!法方主厨见到一锅提炼出来的油,惊呼:这不可能,他们作弊!怎料中国队大厨不慌不忙的解释,这是五花肉、猪油!法国主厨最终一脸尴尬,“好吧,算我看错了……”

最后,中国队虽然克服失去食用油的逆境,仍在是次比赛中败给法国队。不过中国大厨如此销魂的炼油术却成为佳话。

《食神》剧照。

网民热评:

对于中国大厨,除非你拿走大厨,不然怎么都能给你做出菜来...

别的不太敢说话,但是论吃,我大中华说第二,谁敢认第一

特别喜欢看这个节目,然后他们很多外国厨师,还拿过我们的盐,但是没有想到我们还有酱油。我们都有破解的方法。

中国大厨: 我还没用芝麻呢你就哭了?