辛辣面之父逝世:与创办乐天集团的哥哥决裂 辛春浩不平凡一生
撰文: 外滩
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你可能没听过辛春浩这个名字,但你一定吃过或见过他的发明——农心辛辣面。3月27日凌晨,韩国农心集团创始人辛春浩因病去世,享年92岁。在韩国,辛春浩有个非常响亮的外号:拉面王。
从1970年代至今,他参与研发的农心辛辣面不仅成为了韩国的国民级食品,也在全球其他100多个国家有着极高人气。许多人以为,辛辣面的“辛”字只是形容面辣,但事实上,它正是命名自创始人辛春浩的姓氏。“拉面王”辛春浩和辛辣面的发家史,也正是韩国近半个世纪国运的缩影,背后藏着太多太多有意思的故事。
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不过近两年,农心在中国市场也面临着许多挑战,除了统一、康师傅、今麦郎等本土品牌的强势狙击之外,其他种类的自热/速食产品如螺蛳粉、自热火锅等也开始侵占方便面的市场份额。
辛春浩的毕生宏愿,就是“在世界上的任何地方都能看到辛辣面”。这样的口号最终变成了现实,不管是瑞士勃朗峰还是智利最南端麦哲伦海峡,都有农心辛辣面在出售,韩国游客每到一处都会觉得很骄傲:“这是我们的拉面王!”
在《朝鲜日报》关于辛春浩去世消息的评论中,对于这位“拉面王”有着这样的极高评价:“让第一次煮拉面的人也能吃得津津有味,辛春浩一生致力于这一事业,在100多个国家开拓韩式辣味的疆土,这是为国民口福、为国家财富做贡献的真正的商业报国。”
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