谁是泡菜宗主国？中国“泡菜国际标准”问世 韩国：此不同彼
中国制定泡菜国际标准，大陆媒体声称，“我国的泡菜产业成为了国际泡菜市场的行业标竿，我国泡菜产业的技术标准被世界所认同，泡菜行业都将按照这一标准进行生产”。不过韩国农林畜产食品部指出，此次国际标准不适用于韩国泡菜。
根据大陆媒体“新浪”报道指出，中国制定泡菜国际标准的问世，“意味着我国的泡菜产业成为了国际泡菜市场的行业标竿，我国泡菜产业的技术标准被世界所认同，从今以后，大陆泡菜在国际市场将更有话语权了”。
报道指出，国际标准的制定，将大幅提升中国泡菜在国际市场的地位与影响力，对泡菜产业而言，可向更优更强的方向发展，并起到巨大的推动作用，且本次参与制定标准的专家中，没有来自韩国的专家。而韩国泡菜消费量中，有35％来自进口，其中99％来自中国内地。
（编按：中国于2019年开始制定泡菜标准的程序。国际标准化组织五名成员国中国、土耳其、印度、伊朗和塞尔维亚上周通过中国所提出的泡菜（pao cai）国际标准。）
中国内地的泡菜产品（点击放大浏览）▼▼▼
然而，韩媒“韩联社”指出，韩国农林畜产食品部称，此次国际标准的制定并不意味著中国的泡菜成为Kimchi（韩国泡菜）的国际标准。2001年联合国粮食及农业组织（FAO）国际食品标准委员会制定了Kimchi国际标准。中方制定的标准关乎四川盐渍发酵蔬菜，ISO文件也指出，该规格不适用于韩国Kimchi（泡菜）。
（编按：韩国农林畜产食品部指出，联合国粮食及农业组织正式确认制作韩国泡菜的工业标准，列明材料、食品添加剂标签和产品名称。制作韩国泡菜的过程“김장”于2013年获联合国教育科学文化组织评定为非物质文化遗产。）
新浪报道指出，“韩国自称泡菜宗主国，但其实早已名存实亡”，目前韩国泡菜价格暴涨，许多餐厅暂停提供免费的泡菜。受到台风与雨季影响，现在韩国一颗白菜要价1.0689万韩元，相比2019年的价格，足足上涨40％。
（编按：有专家认为，韩国应该对中国试图对文化资产主张权利保持警觉。诚信女子大学教授徐坰德向韩联社表示，韩国泡菜获全球认可是韩国文化的一部份，当韩国文化影响力于国际扩张，中国似乎想主张有关文化能够追溯至中国。韩国有网民形容，中国偷走韩国的文化，有人则担心中国还可能窃取韩服等其他文化。）
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