研究：纯果汁和其他含糖饮品相比　患癌风险无分别

《英国医学杂志》（British Medical Journal）周三（10日）刊出研究报告，指出饮用大量果汁有可能增加患癌风险。如每日饮用100毫升的含糖饮品，患癌风险便会增加18%，其中患上乳癌的风险更会增加22%。虽然研究并无证据显示糖份是导致患癌的原因，但研究员仍建议减少饮用含糖饮品。

研究员分析101,257名法国人的数据，其中有79%为女性，21%为男性，平均年龄为42岁。他们会填写有关日常饮食习惯的问卷，并接受为期最长9年的观察期。结果发现，当中诊断出近2,200宗癌症个案，包括693宗乳癌个案，推断出每日饮用100毫升的含糖饮品会增加18%的患癌风险。

报告提到，100%纯果汁和其他含糖饮品均有可能增加患癌风险。来自法国卫生和医学研究所（Inserm）的研究负责人图维耶（Mathilde Touvier）推测，主要原因是因为糖份，不论是普通可乐或100%纯橙汁，两者含糖分别不大，也解释到为何果汁亦会与患癌有关。

含糖饮品是指含有多过5%的糖份，包括无添加糖的果汁、汽水、奶昔、能量饮品、加糖的茶或咖啡。研究亦包括使用零卡路里人工甜味剂的无糖饮品，但未有发现会增加患癌风险。

由于研究只属观察性质，未有足够证据显示糖份是患癌的原因，不排除有其他因素导致患癌。图维耶指，减少饮用含糖饮品或有助减低患癌风险，但不代表所有人都不应饮用，最重要的是取得平衡。公共卫生机构建议每日饮用不多于一杯含糖饮品，并指果汁含有维他命和少量纤维，仍比一般含糖饮品较好。

（综合报道）