日本鱼苗捕获量低 老饕或要挨贵价烤鳗鱼
撰文： 陈博悟
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日本鳗鱼鱼苗“白仔鳗”正迎来捕捞高峰期，惟《日经中文网》周一（18日）报道，日本渔民2019年基本上捕捞不到鱼苗，而鱼苗交易价格也在5年内上涨两倍多。
报道指，日本鳗鱼鱼苗2018年的平均价格达到每公斤299万日圆（约21万港元），创出历史新高。至于2019年的渔获量仍然很少，价格也逐步上涨至每公斤约220万至230万日圆（约15.4万至16.1万港元），逼近2018年的水平。
报道引述一名来自神奈川县的渔民称，这年无论怎么等，都没有鱼苗，反映捕捞鱼苗的情况颇为严峻。
报道指出，鱼苗价格上涨或成为烤鳗鱼等零售品价格上升的因素。报道指，2018年的烤鳗鱼价格受压，原因是不少公司使用价格低廉的2017年库存。2019年的烤鳗鱼价格则可能因鱼苗采购成本上升而转嫁到零售价格上。
日本全国鳗蒲烧商组合联合会理事长三田俊介表示，“如果继续涨价，消费者将远离鳗鱼”。报道指，目前日本的鳗鱼业正高价采购和空运在中国捕捞的鱼苗。
（综合报道）