多国研究：垃圾食物大增抑郁症风险　害处等同吸烟

一份涵盖多国研究对象的报告显示，进食“垃圾食物”会增加患上抑郁症风险。有专家建议医生应经常就饮食向患者提供建议，作为治疗的一部分。

英国、西班牙和澳大利亚的科学家分析了41份研究饮食与抑郁症关系的论文，得出结论：“垃圾食物”可大增患抑郁症风险。研究周三（26日）在《分子精神病学》（Molecular Psychiatry）期刊发表。

研究主要基于5项纵向追踪研究（即在一段较长的时间内追踪观察、研究相同对象），32,908名研究对象来自英国、法国、西班牙、澳大利亚和美国。

“垃圾食物”直接导致抑郁

研究报告主要作者、现于英国伦敦大学学院（University College London）担任流行病学及公共卫生学系研究助理的拉萨尔（Camille Lassale）指出，含大量脂肪或糖的食物或加工食品（俗称“垃圾食物”）不但令肠道发炎，更会导致全身性发炎（systemic inflammation），对身体的负面影响等同吸烟、污染、痴肥以及缺乏运动，同时直接大幅增加抑郁症风险。

地中海饮食　利心理健康

相对之下，以蔬菜、水果、鱼和果仁为主的地中海饮食者患抑郁症的比例则低很多，可能代表这种饮食有益精神健康。

将“进食垃圾食物”与“增患抑郁症风险”之间划上等号的说法，并非所有学者都认同。苏格兰格拉斯哥大学（University of Glasgow）的代谢医学教授萨塔尔（Naveed Sattar）认为，现时未有充份证据表明以蔬果为主的饮食能预防抑郁症：“大部分研究不过是指出精神状态较差者饮食习惯较不健康。以发炎解释饮食与精神健康的关系是站不住脚的。”

（卫报）