美国麦当劳沙律现寄生虫　全国10州逾160人染病

美国疾病管制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）周四（19日）指，全国有10个州份爆发寄生虫感染，迄今超过160人患病。当局相信，感染源头为连锁快餐店麦当劳供应的沙律。

伊利诺伊州（Illinois）和艾奥瓦州（Iowa）卫生部门上周四（12日）宣布，两个州份合共已有超过100宗感染个案。麦当劳上周决定自愿在3,000间受影响美国快餐店停售沙律，惟情况暂时没有因此改善。当局指，现时10个州份合共有163人受感染。

据食品药品监督管理局（FDA）指，感染于5月1日爆发，患者年龄介乎16至87岁，66%患者为女性。暂时没有人因感染死亡。

麦当劳表示，有关快餐店选用Fresh Express的生菜，由位于伊利诺伊州Streamwood的设施供应。Fresh Express回应时指出，暂时未有证据显示感染源头来自公司供应的生菜。

寄生虫环孢子虫（cyclospora）可引起肠道疾病。患者主要出现腹泻症状，其他病征包括食欲不振、体重下降、胃痛、恶心、全身疼痛、呕吐、发烧等症状。由感染至发病的期间约一星期，病症可持续数日甚至数月。患者可服用抗生素治疗疾病。

美国在过去几年亦发生同类型的寄生虫爆发事件，尤其是在夏季。这通常与进口新鲜农产品有关，如红桑子、罗勒叶、荷兰豆和生菜。美国4个州份亦同时爆发同样的寄生虫，导致超过200人受感染，据指是与地扪（Del Monte）供应的蔬菜有关。

（华盛顿邮报／今日美国）