【Medium Rare终结】重温本地前卫时装店　24年来由街头走到禅味

近日本地时装界的变迁波动异常，既有一系列新铺空降百德新街地段，亦有一些屹立不倒的经典老店撤出，九龙城的老字号古着店香江之宝日前才光荣结业，今次轮到铜锣湾代表Medium Rare。

Medium Rare绝对是香港数代时装人、不同流派服饰爱好者的集体回忆。事关其品味与定位虽经验多次变迁，却一直持续引领着潮流，牵动大家的流行触觉，年轻一代或者未必知道，但这24年间好些优秀品牌，今日之所以在本港发光发亮，当日身先士卒大胆引进香港的单位，正正是来自他们主理人。

Medium Rare于1996年创立，当初以铜锣湾金百利作据点，售卖美式古着，算是确立香港古着文化的先头部队。之后凭借主理人成长自美国的背景，也乘住Skateboards Street Fashion崛起之势，Medium Rare引入XLarge、Zoo York、SSUR、UNION、Futura Laboratories等西方板牌，当中不少更是他们买手团队率先带入本港，打开了香港年青人的潮流世界观，其后更开始代理日本时装，将原宿代表人物远藤宪昭的Devilock带到香港，更于本地举行Devilock Nigh音乐会，可见当时将板仔、涂鸦和Hip-Hop美学植入年青人脑海中的，并非只有LMF。

主打美式品牌的同时，眼见90年代未、00年代初日本街头时装大鸣大放，Medium Rare也分一杯羹代理更多日牌，不过并非最大路的good enough.、A BATHING APE或UNDERCOVER，而是相对小众的Pledge、Lad musician和ATTACHMENT，开始踏入由美式街牌转向低调日牌之路向，虽然过程中也为香港时装界带来Maharishi这英国军事品牌，由寂静无名到至今仍然活跃本港，Medium Rare可谓功不可没。

然而在香港这个商业社会就是如斯无情，小品牌被独立时装店默默耕耘地“做起”，最后却往往一下子被财大气粗的时装财团所抢夺，这个状态数年间一一落在XLarge、Zoo York、Lad Musician和Maharishi等品牌之上。顿失具叫座力品牌，一般人或许泄气，Medium Rare却有魄力打开另一片天，随着店舖进驻百德新街之际，风格定格也开始剑走偏锋，主打和过去截然不同的Avant-garde时装起来。

这类Avant-garde服装，不但定价更高，也更考穿衣者对服装的理解和搭配功力，Medium Rare当时引进了The Viridi-anne、Casey Casey、Alice Waese、TOOGOOD、forme d’expression、Marvielab等服饰品牌，以及SCHA和CHEREVICHKIOTVICHKI等配饰单位、设计师来自欧、美、日五湖四海，名字或对普罗大众完全陌生，作品也颇为稀有昂贵。但这些品牌对用料的处理和研发，制作车缝的前卫和创见，衣服穿在人身上后所表现的诗意、偏锋或禅味，却非一般衣服品牌所能媲美，纵然当真很“虾人著”。

随着撤出百德新街，转战波斯富街和现在渣甸街的Medium Rare，亦由从前汇集一众Avant-garde流派的定位，改为专注禅修美学，与及简约和风，出售更鲜为人知的GARMENT REPRODUCTION OF WORKERS、LEH、ROUNDABOUT、Dulcamara和MITTAN等日牌作品，虽然或许与当前世界流行的时装大相迳庭，却有着自成一派的大度，触感也异常舒适，深受资历较深的时装爱好者推崇。