红枣｜有益心脏更能调节血糖　6大养生功效　每天7颗已可改善便秘

在中医药和华人的生活里，红枣是重要的药材和食材，根据中医的理论，红枣性味甘、温，能健脾益胃。

在西方，红枣顶多被用来做甜点，利用它天然的甜味和香气，增添风味层次和口感，以下6种功效，你一定要知道：

红枣不仅是可口食材，营养价值亦很高：（按图了解）

1. 营养丰富，超乎想像

3颗红枣，就能提供大约200卡的热量，54克的碳水化合物和5克纤维、1克蛋白质，而且红枣不含脂肪。此外，红枣还富含维他命B、K、钙、铁、镁、钾、锌和锰。

2. 含多种抗氧化物

红枣包括类胡萝卜素、多酚、单宁酸等抗氧化剂，可以用来治疗和氧化有关的疾病，而且红枣里还有抗发炎和抗菌化合物，也就是说，红枣可能在抵抗传染病中发挥作用。

3. 自然甜，没加糖

它的糖分是天然的，如果用红枣来增添餐点或食谱的甜味，可以减少糖类的使用量。

4. 帮助消化

3颗红枣就可以供应我们每天需要摄取的纤维量的18％，研究发现，每天吃7颗红枣的，能改善肠道蠕动，粪便中不好的化学物质含量也会降低。

5. 保护心脏和调节血糖

研究发现，每天吃100克红枣，连吃4星期，受试者的血脂和氧化反应都减少了。另一个针对糖尿病患的研究也发现，吃红枣对于血糖没有影响，而且心情和生活品质更好。

6. 保护脑部

红枣具有抗发炎和抗氧化功效，可能有治疗阿兹海默症的潜力。

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