秋天茶疗｜罗汉果无花果甘草茶润肺止咳安神　转季必备2类人不宜

转季期间未有时间煲滋阴汤水，简单茶疗如罗汉果无花果甘草茶亦是不错的选择，最快20分钟完成，饮用后有润肺止咳，润燥安神之效。

罗汉果无花果清热润肺　清甜味道无添加

罗汉果的天然甜味丰富，有清热润肺之效，是有助改善秋天不适的食材，搭配无花果，将润肺的效果提升。罗汉果最常用于煲煮茶疗之用，处理过程并不繁复，捏碎后便可直接使用。无花果同样本身甜味重，事前切半并将甜味进一步释出。基本上只有罗汉果与无花果需要事前处理，其他冲洗过后便可一同煲煮。假如家中有养生壶更是不用开火，最快煲煮20分钟便成。

百合莲子养心安神　莲子先煮更易腍

莲子与百合是天然的抒压剂，可清心火、除烦热，加入茶疗中带有养心安神的作用。不过莲子比其他食材更花时间煮腍，如果会连汤渣吃的话，建议先用大火滚水烚约10-15分钟，令干身的莲子在滚水内受热膨胀，里面产生爆炸力，从而加速最终煮烂变松软。

请按图了解此汤的食材疗效、注意事项及食用建议：

注册中医师郭志华博士对“罗汉果无花果甘草茶”的食用建议︰
- 一星期饮用1-2次。
- 脾胃虚弱，易泄泻人士不适宜饮用。
- 如有疑问，请向中医师咨询。

其他汤水食谱：

秋天汤水食谱｜玉竹百合苹果汤滋阴润燥　加淮山养胃鲜或干百合？

【秋天健康汤水食谱】罗汉果雪梨雪耳汤　金罗汉果还是罗汉果好？

罗汉果甘草茶（煲／Boil）
4人分量 1级难度 45分钟
材料：
罗汉果1个
无花果6个
甘草20克
莲子20克
百合20克
水1.5公升
做法：
1. 罗汉果连核捏碎；无花果切半。
2. 甘草、莲子及百合洗净。
3. 大火煮滚水，加入所有材料煲10分钟。
4. 转中火煲20分钟，熄火盖10分钟即成。
不失败秘诀：
*如想快速煮腍莲子及口感绵松，可事前以大火煮10分钟。
*无花果切半味道更易释出。