深水埗复活节墟市申用有限度明火 获区议会通过

撰文: 吕凝敏 蔡静心
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关注团体早前曾在通洲街天桥底开办模拟熟食墟市。(资料图片)

关注综援低收入联盟和重现街道熟食文化关注组早前提出举办“2017复活。墟市”,并已获得消防处及食环署首肯,使用有限度明火。关注综援低收入联盟干事李大成表示,深水埗区议会已通过有关建议。

复活节墟将移师至九江街及海檀街交界宝血会嘉灵学校对开举行。(资料图片)

团体:是一个小突破

关注综援低收入联盟和重现街道熟食文化关注组早前提出举办“2017复活。墟市”,据了解,其申请已获深水埗区议会以11票赞成、0票反对、1票弃权及11票没有回复,通过有关建议。关注综援低收入联盟干事李大成表示,对于这次消防处及区议会的批准,认为是一个小突破,希望来届政府能检视整个墟市政策,简化繁复手续,并希望能在每一区实践长远及帮助基层的墟市,以及发展一个地区的经济。

李大成又表示,消防处方面批准熟食档位使用有限度明火,即其中8档可以使用轻便型卡式瓦斯炉翻热食物,而每档之间亦要保持一定距离。虽有明火,但由于牌照所限,熟食档所售食物仍需于持牌的工场煮好,届时再以瓦斯炉翻热,而非将食物“由生变熟”。他认为,政府于小贩煮食问题上有空间再放宽,不过今次准许使用明火:“都叫做行前咗。”他希望可以吸引有小贩经验的人士申请摆档,为墟市提供更多选择。

他又指,使用卡式瓦斯炉的成本较低,相对上次新年墟市要“驳电”,相信今次使用一部发电机便足够。目前墟市除了招募档主,亦大量招募义工,协助清洁及维持秩序等工作。上次新年墟市大收旺场,档主们都成功赚钱“过肥年”,今次于复活节办墟市,李大成指生意不一定会比新年好,但仍相信档主可以赚到钱,他自己亦冀于长假期推广墟市气氛。

下月14及15日举办 正招募档主

2017复活墟市将在下月14及15日下午2时至晚上9时,在深水埗九江街海坛街交界闲置用地举行,有36个个干货档、14个熟食档可供申请,现正进行档主招募,希望邀请一批热爱社区的基层市民共同推动墟市,如有兴趣及符合申请资格人士,可前往以下facebook连结填妥表格及联络负责人李大成。

2017复活墟市计划