能量饮品｜营养师揭提神饮品暗藏陷阱　小心“咖啡因”过量3症状

许多上班族会买咖啡来提神，学生要熬夜或精神不济时，习惯在便利店购买“能量饮”来提神；也有不少运动族群在运动前会补充能量饮，希望提升运动表现、增强活动续航力！能量饮、提神饮料真的能提升体力吗？

“能量饮”提神的关键成分：咖啡因

台湾营养师郑文怡说明，市售能量饮的常见配方中，能提神的成分主要来自咖啡因。咖啡因是一种神经兴奋剂，摄取咖啡因后会刺激人体的中枢神经系统，让人消除睡意，但不代表能消除疲劳。一般来说，咖啡因的作用可达3～4小时，随著每个人的体质不同而效果不一。

摄取过量咖啡因的8种副作用：（按图了解👇👇👇）

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郑文怡指出，咖啡因虽有提振精神、增加专注力的效果，但若过量摄取，可能会产生心悸、睡眠障碍、心律不整等症状。根据台湾卫福部建议，成人每日咖啡因摄取量不应超过300毫克，而怀孕的妇女及有心血管相关疾病病友则较不适合饮用。除此之外，青少年对咖啡因的耐受度不及成年人高，可能影响脑神经的发展，因此不建议饮用。美国小儿科学会也声明，18岁以下的青少年不该饮用能量饮料，以免造成神经系统发展受损，以及危害心血管的健康。

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牛磺酸与维他命B杂，缓解疲惫感

除了咖啡因，能量饮中也经常含有牛磺酸或维他命B杂等成分，其中，牛磺酸为胺基乙磺酸，是身体所需的营养成分之一，具有保护脑部神经细胞损伤及抗氧化的功效；维他命B杂则是协助体内新陈代谢的酵素辅酶因子，若维他命B杂不足，则无法担任新陈代谢中的辅酶角色，很容易会感到虚弱无力。

台湾郑文怡营养师进一步说明，咖啡因和维他命B杂是让人产生好精神的主要因子。当身体进行长时间活动，会开始耗损体内的牛磺酸，因而产生疲惫感、精神不振等，此时适当的补充甲硫胺酸和半胱甘酸及维他命B6，身体会开始制造牛磺酸，缓解疲惫感。

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小心掉入能量饮的甜蜜陷阱：过多糖分与咖啡因

能量饮的提神成分主要来自咖啡因及维他命B杂，咖啡因虽然在短期内可以人体快速吸收而达到提神效果，但也可能造成中枢神经焦虑与睡眠障碍等副作用。喝能量饮时，须注意摄取分量所含咖啡因，且避免同时摄取过量的咖啡和浓茶。

台湾郑文怡营养师强调，市售能量饮多会添加糖来增加适口性，糖会在身体里转化成葡萄糖提供能量，也会平衡能量饮中维他命B杂的苦涩味。一般市售能量饮一瓶的含糖量约在25～28克之间，建议1天摄取不超过1瓶（约200～350毫升），可避免过量摄取糖分。

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