消委会｜IKEA矽胶盒最高分亿世家超安全标准2.8倍！5款合格免伤肝

消委会对可重用的矽胶食物盒及杯进行测试，于市面抽取了共14款矽胶可折合食物盒及折杯，发现当中有9款的可挥发性有机物质含量超出德国标准，若长期接触有机会影响食物安全及伤肝。

消委会矽胶食物盒检测

消委会在市面上抽取共9款矽胶可折合食物盒及5款折杯，食物盒容量由600毫升至1公升，售价由$29至$130。折杯售价由$12至$200，容量由130毫升至470毫升，当中1款没标示容量。检测14款产品中，可挥发性有机物质含量，以低挥发性小分子矽氧烷（Siloxanes）为主。根据德国LFGB （食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法）标准，其含量不可超出0.5%，但14款产品中5款符合标准，9款超出上限。

▼消委会检测5款符合标准矽胶食物盒及折杯（按图👇👇👇）

矽胶又称为有机硅胶或硅橡胶，是介乎合成橡胶和合成塑料之间的混合物，不同工序所制的矽胶有不同的特性，例如耐高温和稳定性好，广泛应用于餐厨用具。

测试结果显示，Ikea、Gemini及Ideale Chef的3款食物盒本身和密封圈矽胶物料的可挥发性有机物质含量是0.12%至0.44%，符合德国LFGB的要求。而折杯方面，Stojo及Lifeventure的折杯矽胶物料则分别含有0.19%及少于0.1%，同样符合标准。

▼消委会检测9款超出标准矽胶食物盒及折杯（按图👇👇👇）

不过，6款食物盒的可挥发性有机物质含量超标，其中执笠仓硅胶折叠饭盒达1.3%，超出标准逾2倍。其他Lexngo、EZ Cook、Diamond Gourmet 、Cinnamoroll食物盒，其含量由0.76%至1.1%不等，均超出德国LFGB标准（0.5%）。

Daiso、亿世家、Seiwa-pro的3款折合杯其含量亦介乎0.8%至1.4%，亿世家折合杯更是14款产品中超标最多，检出量达1.4%，即是超出标准2.8倍。

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长期接触可挥发性有机物会伤肝

如矽胶食物容器含有过多的可挥发性有机物质，可能会迁移到盛载的食物中，甚或影响食物安全。亦有研究显示，长期接触高剂量矽氧烷或会影响实验动物的肝脏健康。

矽胶容器使用小贴士

矽胶盒一般或会放进微波炉翻热食物，但消委会是次检测的矽胶食物盒样本中，虽然全部声称适用于微波炉加热，但发现9款中有6款的上盖并不适用于微波炉，加热时需移除，只有2款产品标示适用，另有1款没有说明。

消委会建议购买或使用矽胶容器小贴士

1. 留意标签

购买前，应检视产品上的标签资料，有否符合相关标准，例如FDA、LFGB或GB标准的标志，或适用于接触食物的标志，适用的温度范围、主体和上盖是否适用于微波炉、注意事项和供应商资料等。

2. 彻底清洗

新购入的矽胶产品应先用洗洁精彻底清洗后才使用。

3. 远离火源

矽胶产品虽然可耐冷耐热，但不可直接用明火加热或放近火源。

4. 留意气阀设计

上盖设有气阀又说明上盖适用于微波炉的型号，加热时应打开气阀，让热气释出，避免加热时容器内部压力过大而产生意外。冷却后，由于食物盒内气压减少，食物盒可能会折合起来，打开气阀有助平衡气压及取出上盖。

5. 清洁布质

勿用钢丝刷或百洁布等清洁，以免刮损容器表面，宜以海绵、碗布沾少许洗洁精轻轻刷洗，再用水冲洗及晾干，免生霉菌。

6. 避免色素残留

勿长时间存放有色素或气味浓烈的食物，以免色素或气味会残留于容器内。若发现容器内残留食物的气味或色素， 可尝试用小苏打糊或稀释的柠檬酸泡浸一段时间再清洗，以去除色素或气味。

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