运动后饮食｜香蕉防抽筋坚果护心脏 减脂增肌5款食物毛豆都有份
防疫紧绷多时，你最近有被体重机上的数字吓到吗？赶快动起来，抓紧时间让体态更健康轻盈！很多人都对运动后喝无糖豆浆很熟悉，但其实有另外5种优异食材，能让你运动健身效果更事半功倍。
运动后除了喝无糖豆浆，还有其他选择吗？
台湾营养师刘馥萱指出，大家运动时，最重要的观念就是要搭配适当的饮食，摄取正确的食物，才能帮助燃脂增肌、更能纾缓运动后肌肉的疲劳。而一般人都对运动后要喝无糖豆浆、吃番薯的说法再熟悉不过，但以下刘馥萱要来分享5样食物，也能让运动健身效果更事半功倍。
5款食物提升运动健身效果（点击图片查看👇👇👇）
1. 毛豆：植物界高蛋白
有营养密度极高的优质蛋白质，方便蒸烤及携带，很适合运动完的朋友立即补充。除了提供氨基酸帮助肌肉合成，也能解嘴馋；若容易胀气者，可简单将毛豆水煮，把烹煮时的白色泡沫捞除，就能减少胀气产生。选购毛豆时，建议选择荚型较大、青绿色且豆粒隆起明显愈好，烹煮前记得清洗干净再食用。
2. 鸡蛋：快速补充蛋白质
富含完整氨基酸的优质蛋白质，价格便宜且烹调方式多元，运动后可直接吃茶叶蛋或便利店的茶碗蒸，若想要多增点风味，也可以在家用焗炉做烘蛋，食材内可加一些牛、番茄、菇类或是额外加一些芝士，增加蛋白质比例，帮助增加肌肉量提升。
3. 坚果：保护心血管
富含Omega-3脂肪酸、镁、膳食纤维，适量坚果取代饼干糕点，能当作下午的解馋小点心，适量的油脂会抑制食欲，增加饱足感，建议每天吃1茶匙的原味综合坚果为适合分量，不要过量摄取！
刘馥萱提到，门诊时曾遇过长期运动的朋友，检测后体内氧化压力比较高，会建议适时补一些抗发炎的好油，如鱼油、姜黄素等，缓解体内发炎，预防心血管及其他代谢疾病。
4. 牛油果：燃脂助手
属于油脂类的一种，含大量单元不饱和脂肪酸，能帮助体内抗发炎、增加饱足感，可以搭配生菜沙律或打成蔬果精力汤，增加料理风味。牛油果内含的绿原酸、没食子酸及谷胱甘肽，也能保护心血管健康及维持血糖稳定，虽然牛油果好处多多，但若没有节制的吃，小心体重还是会上升。
5. 香蕉：运动好帮手
刘馥萱表示，香蕉是现代人方便又实惠的保健水果，不仅能减缓运动时造成的抽筋、帮助胃黏膜修复，里头的果寡糖也能帮助刺激肠道蠕动，让我们拥有规律排便的好习惯。运动后来1杯香蕉坚果牛奶，里面的色胺酸能帮助人体合成血清素，使脑部放松、维持好心情，但仍要适量。
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