湿疹最紧要戒口　别疏忽要查看食物标签　谢绝9大类食物

撰文： 李欣愉
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除了遗传自父母，后天的环境因素及饮食亦有机会令小孩引发湿疹，美国儿料专科营养师詹佩凤（Katrina）指出注意饮食是对付湿疹最有效的方法，她列出会引发湿疹的9大类食物，又提醒家长要小心查看食物成分表。

美国儿料专科营养师詹佩凤。（李欣愉摄）

Katrina育有一对孖女，虽然她与先生二人都没有湿疹，但孖女现时有轻微湿疹情况：“我和先生都有鼻敏感，所以囡囡的体质亦较易有敏感情况，一次她们玩过泥胶后，双手便引发湿疹，双手红通通，非常痕痒。”自此每当两位囡囡进食奶类或海鲜类后，亦会令湿疹情况恶化。“她们吃虾后情况会特别严重，一旦发作便要完全戒口一个月。”

鱼虾蟹和甲壳类海鲜虽然美味，但湿疹人仕不宜多吃。（ iStock）
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紧记查看成分表

除了9大类禁吃食物，奶类和豆类是家长经常疏忽的成分：“有些妈妈因为子女不爱喝牛奶，便打算以豆奶代替，谁不知当中大豆、黄豆成分亦会导致湿疹。”除了奶类，各式饼干亦充满陷阱：“为了加添香气和令其更美味，有些饼干制作时会加入牛奶，所以购买时必需要查看食物成分表。”

食物中可能会含有意想不到的成份，即使份量极少，只要在同一厂房处理，亦会令严重湿疹患者有过敏情况。

9大类要戒口的食物

1：蛋类及其制品2：海鲜类3：麸质的谷类（包括小麦、黑麦、大麦、燕麦、裂谷小麦）4：甲壳类及其制品（例：虾、蟹）5：奶类及其制品（包括乳糖）6：花生7：木本坚果及其制品（例：杏仁、榛子、核桃、栗子、腰果、夏威夷果仁、开心果）8：大豆及其制品9：亚硫酸盐

第九类的亚硫酸盐是一种食物添加剂，常见于 加工果汁、汽水、薯片、干果、酒、罐头食物等等。

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