【妈妈唔易做】儿子患严重食物敏感加湿疹　妈妈辞工贴身照顾　　

怀孕，是从少女成为母亲的过程，亦是让女生变得成熟的一课，琛比从前不爱下厨，对日常生活也没有太高的要求，自4年前诞下儿子Tiger后。因为Tiger患有严重食物敏感和湿疹，除了会经常损手烂脚，更不时因误食甚至接触致敏的食物而出现严重的敏感情况，经过食物敏感测试，发现在二百多样测试项目中，只有三样食物完全没有过敏，其他包括蛋、白饭等也会令Tiger出现过敏，连医生也说从未见过这么严重的敏感反应。作为妈妈当然心痛，也对儿子的日常生活及饮食更为小心，为了照顾他的起居饮食，琛比因此辞工当上全职妈妈，认真学习营养和护理知识。为了照顾儿子，琛比就算吃不好、睡不稳也没所谓，只要儿子能健康成长，就是她最大的心愿。摄影：陈焯𪸩、李孙彤

傍晚，记者与琛比相约在观塘一田超市，为Tiger的晚餐准备。住在秀茂坪的琛比，专程到观塘购物，全为了选择新鲜及健康的食材：“虽然秀茂坪都有街市和两个超市，但选择都较少，而且食材质素参差，我曾经看过有发了霉的薯仔出售。”除了新鲜，亦因为这里的食物有保证，她拿着新鲜猪肉和蔬菜，像专家般数出上面的有机和无添加等认证。对食材如此挑剔，并非因为琛比是个健康饮食爱好者，这一切都是为了患有严重食物敏感及湿疹的Tiger 仔。

严重食物敏感　白饭也不能吃

现年4岁的Tiger仔，出生时食物敏感及湿疹便伴随着他。第一次喂饮奶粉后，因对奶敏感，奶水从他的鼻孔喷出来，连豆奶也不行，琛比只好一直喂人奶。1岁时，Tiger帮婆婆放鸡蛋进雪柜时不小心捏爆了蛋壳，手臂刚沾了蛋液，便立即肿得像香肠，连手肘位也不见了。进院检查后，琛比一连为Tiger做了三个食物敏感测试，二百多样食物中，只有对马铃薯、朱古力和面包酵母没有过敏反应，而近一半食物如鳕鱼、大豆、牛奶、蛋白的敏感程度超过四级，连白饭也不能吃，医生也说从未见过这么严重的敏感反应。看着检验报告，琛比不禁问医生：“咁佢可以食咩呀？食风呀？”

可幸的是报告的数字没有完全在现实中反映出来，经少量试食后，Tiger还是可以吃猪肉，而大部分的蔬菜和水果亦没有问题。琛比推测，这可能是因为她在怀孕时戒口太彻底、饮食太清淡所致：“我跟营养师和免疫科医生讨论后，认为是Tiger在肚里时接触太少食物，因为提供了一个太干净的环境给他，反而令他出生后不能适应其他食物。现时有朋友怀孕，我都会劝她什么都要吃一点。”

两套餐具　晚餐分开煮

这天，琛比简单的煎了猪肉和猪肉肠给Tiger作晚餐，配上面包粒和水果，卖相跟餐厅出品般精致：“每次外出吃饭，大人吃得开开心心，他就只能吃预先准备好的食物，所以现在煮得漂亮一点，当作是弥补。”Tiger听见也取笑这是“懒靓”。相反，琛比和爸爸吃的就是一般家常小菜。不只卖相不同，连煮食用的厨具亦要分开使用，Tiger有他专用的平底锅、煲和餐具，曾经爸爸用了Tiger专用的煲煮公仔面，即使用洗洁精洗过，再煮Tiger的食物，他还是立即有过敏反应。

琛比曾经因为大意，令Tiger误食他不能接触的食物：“一次他不小心吃到有牛奶的包，嘴唇立即肿得像梁朝伟在东成西就中的香肠嘴。以前我不知道芝士由牛奶制成，曾经让他吃了只有指甲般大小的份量后，他立即像开喷泉般呕吐。”这次经历连Tiger也印象深刻，听到妈妈回忆亦随即模仿当日的情况：“我想呕呀！我想呕呀！”经过数次的意外后，琛比决定钻研食物成份和营养的知识，除了网上搜寻资料、到图书馆借，亦跟营养师取经，她现在既是食物营养专家，同时是湿疹的专家。

从西药到中药　为治湿疹变专业看护

除了患有严重的食物敏感，Tiger亦是一名严重湿疹患者，每逢转天气或潮湿的季节，他的湿疹便会疯狂爆发。十月初与Tiger第一次见面时，天气较为稳定，湿疹伤痕康复得七七八八，但上星期台风海马来袭，天气又变得非常潮湿，琛比说儿子近日又“爆到开花”，四肢布满了大大小小的结焦，手腕和手指贴满了胶布，脚背亦用砂布包着，以妨伤口与袜子过度磨素擦，看到也让人觉得心痛。

为了照顾Tiger，琛比笑说自己已变成专业看护，因为他睡着时经常不自觉地抓痒，床上会沾了血水和皮屑，所以琛比每两天便要为他换一次床单被铺；洗澡时不能用有香味的枧液，要特别调配浸浴水。1岁时琛比开始用西药治疗Tiger的湿疹，到3岁时她发觉Tiger有依赖西药的情况，类固醇亦越用越多，便决定停看西医，转向以中医治疗：“他3岁时食西药的情况就像吸毒上瘾，因为他知道饮药后便不会再痕，会主动说妈咪我想饮个啲。”转服用中药后，Tiger不会再整晚发痒，能整晚熟睡，但良药苦口，小孩子又怎会喜欢喝黑漆漆又苦得让人皱眉的中药呢？琛比说每次都要威逼利诱才能让他服药。

正面面对别人奇异目光

Tiger的湿疹除了在生活上带来一些麻烦，在幼稚园亦造成了一些社交问题。在读学前班时，琛比送他回校到校门，看见Tiger用力扯低衫袖，和大力捏紧拳头，不想让自己的湿疹露出。曾经有老师跟她说，有同学食饭时不愿坐在Tiger旁边，或不想跟他共玩玩具，甚至向Tiger直言：“你掂咗我点掂？”琛比觉得最重要的不是搽药膏，而是父母要和小孩一起面对，“如果父母经常埋怨‘点解你有湿疹’，他会不开心，会更难康复。”

我们不能决定自己的美丑和高矮肥瘦，每个人都是不同的，不需要与别人一模一样。

因为Tiger的外观与大部份小孩不同，琛比自小便会教导Tiger不要在意别人的看法，亦不要介意自己的身体与他人不一：“我们不能决定自己的美丑和高矮肥瘦，每个人都是不同的，不需要与别人一模一样。”虽然她经常安慰Tiger，但亦希望老师能帮忙灌输正确的想法，跟同学说这不是传染病：“老师的一句胜过家长的十句。”

作为全职妈妈，要全天候24小时照顾孩子已不是易事，要照顾一个患有严重敏感症的孩子就更难，既要比别人更细心及有耐性，更要不断自学相关的知识，儿子吃的每样食物她都要将成份看得清清楚楚，晚上更常因担心儿子抓痒而睡不好，但她从来不觉得辛苦，儿子能够健健康康，就是她最大的动力。