咖啡检测|Starbucks糖分是McCafe2倍!1杯Mocha=1碗饭减肥点拣?
咖啡加奶又加糖,每日一杯随时身型暴胀!今次记者比较Starbucks和Mc Cafe两间咖啡店的手冲咖啡糖分、热量排名,哪种咖啡最高糖?哪种咖啡热量最高?想瘦身最好喝哪种咖啡?
减肥应避免饮哪种咖啡?
今次检测了Starbucks和Mc cafe两间连锁咖啡店,官方网站所显示的11种咖啡营养成分,分别是美式咖啡、意式特浓咖啡、鲜奶咖啡、朱古力咖啡、意式泡沫咖啡、蜂蜜鲜奶咖啡、Flat White、康宝蓝(Con Panna)、云呢拿鲜奶咖啡。分别比较它们的糖分含量和热量,最后更会附上咖啡因参照。
▼每日一杯手冲咖啡对身体几大伤害?即睇Starbucks手冲咖啡糖分热量排名:(按图👇👇👇)
▼ Mc Cafe手冲咖啡糖分热量排名:(按图👇👇👇)
1)糖分最高:焦糖咖啡(Caramel Macchiato)
糖分最高的毫不意外是“焦糖咖啡”(Caramel Macchiato),成分包括浓缩咖啡、牛奶、焦糖糖浆。由于浓缩咖啡比例较低,且成分大部为牛奶,焦糖咖啡的热量和糖分都相当高。
以Starbucks为例,若喝了一杯焦糖咖啡,等于吃了6.8粒方糖;至于Mc Cafe则等于吃了2.8粒方糖。
糖分表(一杯中杯360毫升计算)
焦糖咖啡(Caramel Macchiato):
Starbucks:6.8粒方糖
McCafe:2.8粒方糖
朱古力咖啡(Mocha):
Starbucks:6.4粒方糖
McCafe:4.2粒方糖
云呢拿鲜奶咖啡(Vanilla Latte):
Starbucks:6粒方糖
McCafe:2.2粒方糖
鲜奶咖啡(Latte):
Starbucks:3.2粒方糖
McCafe:1.5粒方糖
醇白特浓鲜奶咖啡(Flat White):
Starbucks:2.6粒方糖
McCafe:2.6粒方糖
意式泡沫咖啡(Cappuccino):
Starbucks:1.8粒方糖
McCafe:1.9粒方糖
其他含糖咖啡(以中杯计算):
Starbucks康宝蓝(Con Panna):0.2粒方糖
Mc Cafe蜂蜜鲜奶咖啡(Honey Latte):6.6粒方糖
根据世界卫生组织所发出的报告,成年人和儿童应将每日糖摄取量降低至总能量的10%以下,每日应摄取少于25克的糖分(即6茶匙/5粒方糖)。当中包括添加到食物和饮品中的糖,例如葡萄糖、果糖、砂糖、蔗糖,或存在于天然食物中的蜜糖、果汁、糖浆等。
世卫亦建议,成年男士每日大约需要2,000~2,400千卡,糖分摄取量少于25-30克(即5~6粒方糖);而成年女士每日大约需要1,400~1,600千卡,建议的糖分摄取量为少于18~20克(即3.5 ~4粒方糖)。
2)热量最高:朱古力咖啡(Mocha)
朱古力咖啡(Mocha),成分包括浓缩咖啡、牛奶、朱古力。由于咖啡中添加了朱古力酱调味,令热量亦相对增加。以Starbucks为例,若喝了一杯中杯朱古力咖啡(Mocha),等于吃了1.3碗白饭;至于一杯Mc Cafe的朱古力咖啡则接近吃了1碗饭。
至于Mc Cafe最高热量的咖啡为蜂蜜咖啡,成分包括浓缩咖啡、牛奶和蜂蜜,热量为249千卡,亦相当于1碗白饭。别以为蜂蜜就一定健康,它亦是糖分的主要来源。市面上部分蜂蜜更是糖浆混合而成,多吃亦会发胖。若要减重,记得要避开以上3款咖啡啦!
3)咖啡因最高:美式咖啡(Amerciano)
听到“浓缩”两个字,一般大众都误以为Espresso的咖啡因最高,但其实美式咖啡才是第一位。美式咖啡的成分包括水和浓缩咖啡,但由于咖啡比例高,加上每杯容量较多,因此相较其他种类提神。以Starbucks为例,一杯美式咖啡的咖啡因是271毫克,足足是鲜奶咖啡(Latte)的2倍以上!换言之,即使你喝2杯浓缩咖啡,所摄取的咖啡因亦不够一杯美式咖啡。
减肥可选哪种咖啡?
糖分+热量+咖啡因最低:意式浓缩咖啡(Espresso)
糖分方面,意式浓缩咖啡和美式咖啡都糖含量为0。热量方面,意式浓缩咖啡单份只有6千卡,而美式咖啡则有16千卡,两者均低糖低热量,对减肥人士而言不会造成太大负担。
至于意式浓缩咖啡(Espresso)的咖啡因又如何呢?单份(Single Shot)浓缩咖啡的咖啡因为88毫克,双份(double shot)则为176毫克。
若你讨厌苦涩味,又想选择咖啡因含量低的咖啡,除了Espresso外,你亦可选择意式泡沫咖啡(Cappucino)、鲜奶咖啡(Latte),咖啡因分别只有88毫克和110毫克。
咖啡的奶含量=致肥元凶?
除了美式咖啡、斋啡、特浓咖啡等,大部分手冲咖啡都含有牛奶,例如Latte或Cappuccino。其实咖啡中的致肥元素并非完全在糖含量,而是在牛奶含量上。简而言之,一杯咖啡中的牛奶比例愈多,热量亦愈高。若在减肥中但又想饮咖啡提神,可转脱脂奶或燕麦奶、豆奶饮用。
咖啡因超标警号
世界卫生组织建议,成年人一天摄取的咖啡因量不应超过300毫克~400毫克。如果患有心脏疾病,一天不能摄取超过150~200毫克咖啡因;青少年一天不要超过100毫克;孕妇则是一天不要超过100到200毫克。
▼ 摄取过量咖啡因对身体有什么影响?(按图了解👇👇👇):
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