秋天润燥宜按体质　湿重吃花胶弄巧反拙

秋意渐浓，干燥清凉的天气令人感觉舒爽，而根据中医理论，秋季是“肺气”当令，较易有肺燥问题。部分市民或已透过食疗滋阴润燥，但有注册中医师提醒，养颜润肤前应留意个人体质。曾有女士趁秋冬期间每日进食花胶，却未能有美颜功效，原因是她本身湿气重，需要先去湿健脾再进补。摄影：张正耀、钟伟德、罗君豪、龚慧

注册中医师杨明霞表示，中医理论认为，肺“主皮毛、司呼吸”。入秋后肺气会较弱，稍一不慎，或容易诱发鼻敏感，哮喘等呼吸病，也可诱发皮肤病，包括湿疹、皮肤敏感。肺气弱更可影响脾胃及肾，有机会出现水肿及脾胃吸收不好，征状例如胃口差和尿频。

雪耳、百合润肺 薏米健脾

天气干燥容易伤阴，即影响唾液、血液等水液代谢,，故身体需要养阴润燥。杨明霞分享入秋润燥要诀，例如以海底椰、百合、雪耳等食材煲汤，有助润肺养阴。

她解释，海底椰有滋阴润燥的功效；百合清心安神润肺，有助入眠。雪耳有平民燕窝之称。若肺气不降，则容易咳嗽，南北杏降肺气，而薏米则健脾胃。进食蜜糖、雪梨可助润肺，分别每日一茶匙蜜糖或一个雪梨已足够，否则摄取过多糖，可能致肥及“惹痰”。吃酸味食物有助生津，酸梅汤、山楂、柠檬等，有生津敛阴作用。

小心“湿上加湿”

不过，养阴润肺汤水并非适合所有人。若湿气重的人士，应避免饮过多滋阴汤水，否则可能“湿上加湿”。

杨医师透露，曾有40多岁女士想养颜及趁秋冬进补，却不知自己湿气重，每日吃一小块花胶，习惯维持约4个月，她不但没有润肤养颜，水肿问题更变严重。该名女士经常感到疲累、面黄，中、下半身水肿，经中医师诊症，发觉她的脾胃、肺亦虚弱。虽然花胶有助滋阴，但她有脾虚湿困，故不应滋阴，而应先健脾去湿，调理身体后，再逐渐进补。

戒吃生冷甜品

“港人口味偏浓味、嗜甜品，又爱吃鱼生等冷冻的食物，加上香港地势近海，好多人的体质都有湿气重。”杨明霞指出，湿气重的人会较易疲倦，肌肉乏力，舌苔厚、淡色，舌上的牙齿印较多，脾胃较虚，“猛做运动，也看似减不到肥。”湿重人士润肺前应先戒口，少吃生冷食物及甜点，去除湿气，适量进食健脾食材，如薏米、淮山、茨实。

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