煮咖喱贴士｜日本人年食100亿份咖喱饭！加3材料香浓醇厚别掉鸡皮
咖喱，有各种各样来自世界不同地方的风味，不知道大家最爱哪国咖喱？有人偏爱印度咖喱，亦有不嗜辣的朋友喜欢偏甜的日本咖喱。坊间一直流传让咖喱更美味的秘密，有人会加咖啡粉，有人会加朱古力，而日本节目《生活小贴士》就介绍了另一个秘密武器，加入3种材料，再普通的咖喱都会变得截然不同，十分香浓！
日本人年食100亿份咖喱饭 拉面60亿
相比起寿司、拉面等，其实咖喱才是日本的“国民美食”，几年前就有研究指出，日本人一年食了100亿份咖喱饭，而拉面也只不过是60亿碗。根据日本版的Openrice“Tabelog”资料显示，日本有至少2万间咖喱饭餐厅，数字相当惊人，要从中脱颖而出，当然得花一点工夫。
《生活小贴士》这个日本节目不时请来各种家务专家，专门分享让生活更方便的家居小撇步。节目组早前接到一间抵食咖喱店的求助，店方指出自己的咖喱以抵食见称，只售200円日圆（约港币$14.2），高峰期一日可以卖出500碟咖喱饭。不过，有客人就反映这咖喱饭的味道略嫌单调，故此店方就希望在不加价的情况下，做出味道更有层次的咖喱。节目组了解它的烦恼后，就安排了有“家务A梦”之称的松桥周太吕，用自家配方制作出更美味的咖喱！
既然这间咖喱饭店本来已经大排长龙，为何仍要再改良咖喱配方？请按下图了解一下求助店舖的背景：
店长吉田恭平先生在节目上表示：“有客人说想试不同味道的咖喱，所以想借家务A梦的力量，做出客人不会食厌的咖喱，不过我有个条件，就是希望把定价维持在现有价钱。”他更在节目上公开了该店咖喱饭的制作过程，请按下图看看跟你煮咖喱的方法是否一样。
请按下图看看“家务A梦”让咖喱饭变得更香浓美味的3大秘诀：
【秘诀1】保留鸡皮 切丝炒香：鸡皮本身很好味，其脂肪可提取鸡油，鸡油可为咖喱调味，效果好很多。
【秘诀2】炒鸡肉加入烧肉汁：烧肉汁成分包括苹果蓉、蒜蓉等有助提升味道。
【秘诀3】上碟后加咖啡奶：成本比加忌廉低，但同收浓稠香滑効果。
按图看嘉宾试食后，反应如何？