【亲子乐厨】素食BB与素食妈　茹素与爱护动物由细开始

BB可以吃素吗？对于茹素的新手爸妈而言，更有一大堆疑惑，如陀B时如何安胎、婴儿出生时体重会否过轻、食素BB的营养是否足够等。素食妈妈城珠在怀孕后渐渐改变自己的饮食习惯，到了女儿Mimore出世后，二人的餐单由妈妈一手包办，齐齐食素。如今Mimore已经2岁4个月，力气十足，精灵活泼，她尝过的蔬果种类也许比你更多呢。

饲养动物后，接触很多饲养动物不人道的新闻，如你真的爱护动物，便会开始想想食肉和食素的问题，动物与植物的关系。直至怀孕后，我开始想像孩子的生活，亦开始想像入厨，煮食物给她，想想是否真的要煮肉呢？

为何要吃素？一切皆因喜爱动物

城珠以文字及镜头纪录猫咪的动态，亦因写了猫咪专栏及饲养13只猫而为人熟识。最初她毫无食素的念头，但因为饲养动物的缘故，开始留意爱护动物的新闻，亦渐渐接触不同的动保人士。因为喜欢猫咪，便开始思索肉与素的关系，产生了动物与植物的关系及思维。她说：“那时并没有执行食素计划，只是停留想想的阶段，可能是因为那时朋友的圈子内也没有食素者，所以只是在认知的阶段，认为尽量食少些动物（肉）是比较好。”

其实，我们在BB时已开始被喂吃不同的肉类，长大后我们亦不会主动了解及思考肉类的来源及其生产过程。当城珠有了小生命，她开始思索未来的生活，想像孩子的生活，BB的膳食成为城珠一个重要的责任，她开始想想小朋友食素还是食肉好呢？她说：“我怀孕期间都是食少了些肉，大肚时也是家人煮饭及出外食饭，所以还未是全素，那时便开始有一个确实的想法，就是希望自己及女儿也是食素。”

由食肉转为全素困难吗？吃肉的心瘾如何解决？

她分享了一位食素朋友的方法。在一个晚饭聚会中，闲聊间提及食素的经验，她的朋友并没有强迫自己不要吃肉，反而是把茹素当作日常的习惯，好想吃肉时便去吃，没有强烈的意欲时便不会主动吃肉，如是者，把肉当作是奢侈品，渐渐便不会把肉食看得那么重要。城珠陀住BB时，便尝试用此想法作平日的饮食方法，早上及中午出外吃时，便开始选择素食的食品，可是出外的素食选择较少，会导致营养吸收不均，因此，晚上回家吃饭时，城珠的妈妈会为她烹调有均衡营养的晚餐，这样慢慢减少食肉的习惯，由她开始大肚至Mimore转为固体食物前都是这样执行。

食素是爱护动物的一种表现

当女儿还未吃固体食物时，已开始观察父母在吃什么，爸爸不是素食者，但尽量配合，而城珠开始察觉Mimore了解她们在吃什么时，便决定出外食饭也是吃素。她解释说：“小朋友是很Pure，当你告诉她吃肉时会令动物受到伤害，这会比一个食了20、30年肉的大人容易接受。”

城珠的家里没有牛奶，她说：“Mimore出生后，我因妊娠毒血需入院医治，囡囡在医院饮了两日水奶，之后的第三日至第六日，都是人奶及水奶互相交替。第七日，回到家中时便是全人奶了，家中亦无奶粉，因为我相信‘小朋友唔够饱就喂多几餐’，不存在‘唔够饱，唔够奶’的问题。”至于鸡蛋也只是吃过一次来试试是否有敏感症状，蜂蜜也不会吃。不过，她指出出外吃饭也有机会接触蛋奶食物，如一些意粉可能是含有鸡蛋成分，但她们没有分得那么仔细，只是自己煮时会特别留意，外出时则尽量避。她笑说：“现在愈来愈多报告及新闻指出肉类多激素，虽然菜也可能有农药，但在两害取其轻下，食素会比较健康些。”

成为“素妈厨”　分享简易素食BB素妈厨

不少素食父母也困惑如何弄出不同的素食BB餐，城珠则轻松笑说：“其实我要满足的是一个小朋友需要，不是成年人，因此可以煮好简单的菜式，因为小朋友的食物，一系蒸、烚、炆，不太需要卖相及要把味道烹调到像肉一样。”城珠开设了一个名为“素妈厨 veggie, so much choice”专页，分享与女儿的日常素食餐单及烹调方法。不过令她有开专页的冲动，源于一个“食肉兽”妈妈的问题。在一次的朋友聚会中，有位宾客妈妈是一名“食肉兽”，当得悉城珠与BB都是食素时，她很惊讶地说：“除了白饭外，你哋咪无野食？”于是，城殊扚起心肝，把快要1岁的Mimore吃过的食物做一个统计，并放于面书上分享。妈妈倒都很讶异，为何囡囡吃过的食物种类多过一个大人，如城珠曾烹调椰汁黄姜饭，她们便好奇什么是黄姜。

如今素妈厨亦不时在专页更新囡囡的素食餐单，希望更多人了解素食的好处。