【亲子乐厨】素妈厨的简易食谱　美味健康腰果奶

素食妈妈与BB没有饮用奶类制品，她们平日会喝什么呢？素妈厨分享了一个美味健康的饮品──腰果奶食谱。材料及制作简单，无添加之余，又可避免一些小朋友因饮用奶类制品而产生的敏感问题，一举几得。

没有牛奶的“腰果奶”

最近多了杏仁奶、糙米奶、椰奶、腰果奶等饮哈，不少人看见其白白的颜色，误以为当中是加了牛奶，其实全都是植物制成的“奶”制品。所以对牛奶、豆奶过敏的人，可饮用简单易制且无添加的腰果奶、椰奶等饮品。素妈厨建议先把腰果浸泡一晚，这样会较易让搅拌机搅匀而变得绵滑。

打好的腰果奶会有很多泡泡，小朋友就像饮用牛奶后留下一点点白色的痕迹，十分可爱。腰果奶的甜味全靠椰枣而成，天然口味，小朋友亦易入口，父母可因应自己及小朋友的喜欢而加入适当的椰枣数量来调整腰果奶的甜度。素妈厨建议，大家亦可加入香蕉、芒果等食材变成奶昔，记者亦亲自试食，味道一流。

香醇腰果奶食谱（欢迎下载）：