【健康一家人】炎夏消暑“凉”方　中医师推介两款袪湿利水甜饮

近日天气持续高温，在烈日当空下单是步行数分钟，已汗流浃背，进行长时间的户外活动更有可能中暑，有中医提醒，在高温天气下，有机会出现脱水情况，建议饮用袪湿利水的汤水或凉茶，达到消暑补水的效果。

过了夏至，在刚过去的一星期天气相当炎热，天文台上周五起一连4日均录得超过35°C，破今年最高温纪录。注册中医师黄润波表示，很多人在夏天会饮冰冻的饮品，虽然能暂时解暑，但由于太冻的饮品会伤脾胃阳气，以致食欲不振，影响身体抵抗力，建议饮品在雪柜取出后不要立即饮用，最好在室温下摆放一会，而且要慢慢饮，不要一次过饮完。

黄医师提醒在高温天气身体容易流失水份，因此要注意补水，他提供了两款消暑糖水及凉茶，有袪湿利水功效，而且入口清甜，大人小朋友同样啱饮。

冬瓜薏米糖水

材料：

冬瓜1斤

生／熟薏米各1两

陈皮少许

冰糖少许

做法：

1. 把所有材料洗净。

2. 将材料放入锅中，加入适量水分，大火煮沸后转慢火煲45分钟。

3. 最后加适量冰糖调味即可，可趁热饮，或雪冻饮用。

*可加入瘦肉200克，用盐取代糖，煲成冬瓜薏米汤，功效相同。

生脉饮

材料：

花旗参5钱

五味子2钱

麦冬1两

糖冬瓜少许

做法：

1. 把所有材料洗净备用。

2. 全部材料放入锅中，加入适量水分，大火煮沸后转慢火煲20分钟，可趁热饮，或雪冻饮用。