【洁净迷思】肥皂发展史：为芳香诱人引入椰子油

肥皂其中一个特点是它会散发香气，商人也因而看到商机。不同牌子的沐浴露都致力带来一种独特的香气，从一众产品之中脱颖而出。在行销而言，香气是其中一项吸引顾客购买的条件。

肥皂制作容易，早见于中世纪，十字军把橄榄油制作肥皂的做法，从中东带到欧洲，一直流传着各种不同种类的肥皂。在11至12世纪，西班牙穆斯林的橄榄皂甚受欢迎。不过，直至18世纪，肥皂都未有广泛流传，其中一个解释是除了肥皂价格昂贵之外，它的气味也很难闻。工业革命时，欧洲人才研发到新方法制造肥皂，从非洲及亚洲引入棕榈油、椰子油的气味，令肥皂变得更芳香。

但也有人相信，由于英军在克里米亚战争（1854至1857年）后，为了防范疾病而渐渐采用肥皂，美军在内战（1861至1865年）时更推行了卫生改革，推广使用肥皂。在1900年代初，宝洁公司（P&G）投放了40万美元宣传费用，无独有偶，在1930年肥皂的需求急增。

肥皂的起源反映气味的重要，但要到工业革命后，制成品加入了芳香的气味才为人赏识。

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