【餐桌礼仪】教你正确吃面包礼仪 5大行为好失礼你一定要睇！
撰文： 韩咏仪
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在西式宴会、晚餐中，怎少得面包，想用餐时得体不失礼，请教香港文华东方酒店米芝莲二星法国餐厅Pierre法籍经理Laura Latry，看看如何吃面包才能礼貌及仪态兼备！摄影：韩咏仪
麻将桌上看人品，餐桌上则能透露个人修养。除了刀叉、喝酒的礼仪外，优雅地吃面包亦是餐桌礼仪中重要的一环。很多人都以为面包是宴会未开始前用来“垫肚”的食物，故此甫坐下便马上吃面包，那就大错特错！为什么不对？看看以下的解释吧！
按图看以下吃面包时的失礼行为你做过多少？
Laura表示：“在法国，传统上是以牛油配搭面包，当中法国面包（baguette ）质地较干，最适合涂牛油食用。在意大利的话，则多蘸橄榄油和黑醋，较为健康，这种配搭在法国亦愈来愈受欢迎。”
按图了解吃面包的步骤及正确方法：
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面包篮上若装着多款面包，有没有食用的先后次序呢？Laura解释：“我们一般都会先吃牛油面包（brioche），因为这款面包在制作时已经加上牛油，因此食用时可以不需要涂上牛油。之后可享用法国面包（baguette ），因为味道并不浓烈，最后便吃带甜味的面包，例如藏红花面包、提子面包等。”她补充，若是面包端上来的时候，已经切成了一小片，则无需用手撕开。Pierre 地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼