蝴蝶邨冬菇亭不敌领展今晚结业　街坊告别最有水准的猪扒饭

冇话舍唔舍得，时代在转变，好多野始终冇得话长期保留

财记屹立屯门蝴蝶邨35年，54岁的财哥今日依旧“做到冇停手”，但随着领展要翻新商场，财哥这守护屯门居民的大牌档熟食亭，今晚过后便正式结业。财哥直言：“冇话舍唔舍得，时代在转变，好多野始终冇得话长期保留。”

熟客朱先生27年前搬进来便开始光顾冬菇亭，今早依旧喝着最热爱的奶茶和早餐，笑说“财哥一年先休息得一两日”，欣赏财哥事无大小均亲力亲为，又慨叹将来翻新后“肯定冇咁平靓正”，惟有在最后一天，细意品尝一下财哥做得最有水准的猪扒饭。

长子：怀疑自己喺呢间舖出世

老街坊对喝了数十载的奶茶有感情，而财哥长子Ivan对老店的情就不只在食物上。Ivan笑言“我怀疑自己喺呢间舖出世添”，满载童年回忆的地方，长大后有自己正职，但见大牌档是家庭生意，看到父母“踢晒脚”也会落场“帮下手 ”。Ivan得悉领展将翻新商场，指时代会进步，社会要发展，尽管各小店被迫结业，相信大家会用另一个形式延续，又指当然希望可以原有租金再租舖位，但Ivan不期望领展优待旧商户。

财哥未言退　“可能将来有机会再开返呢”

做了35年，坦言未有退休之意的财哥，虽然未能守护毕生心血直到退休，但就得到一班忠实食客厚爱。陈女士光顾了几十年，最爱吃牛杂和辣椒酱，回忆财哥的“好人史”时，指财哥不时会请熟客喝汽水。最后一天营业，陈女士慨叹将来要再找个新的“落脚地”。

一句“觉得啱就做”的信念，令财哥一做便35年，养妻活儿：“可能将来有机会再开返呢。”天气又转凉，惟财哥仍身壮力健，赤裸上身于毕生心血前留影。