奥运商机｜扫5球奖金唔使夺金　港女传授秘笈　密密做呢样嘢就得

巴黎奥运会，香港队再创佳绩，有“香港剑神”之称张家朗及“微笑剑后”江旻憓，个人金牌奖金至少高达600万元，羡煞不少香港人。登上奥运殿堂，对于大家而言，相信遥不可及。但Breer的首席执行官（CEO）兼联合创办人Anushka Purohit告诉大家，她们打著环保旗号，面包酿酒的“桥”，在四年内参加逾廿场比赛，同样可密密赢得合共约500万元的奖金。身经百战的他们，究竟有什么参赛必胜“秘诀”和策略？且让我们看看。

来自印度、活泼健谈的Anushka Purohit，是港产手工啤酒公司Breer的首席执行官（CEO）兼联合创办人。毕业于香港科技大学，主修电子及计算机工程学的她，自言自己与三名合伙人创业于大学二年级。但其所获创业“第一桶金”方式异于常人，既不是向银行或家人借贷，又不是“死悭死抵”储钱。她们单靠参加比赛，便可获得一笔又一笔丰厚奖金。

策略性选择比赛　要“啱嘴形”

身为参赛常胜军的他们，称比赛要赢，第一步，是要像拍拖一样，要“啱嘴形”。Anushka解释，他们利用面包成功酿出啤酒，这个点子要用得其所，将创意变成现金流，就要策略性地选择带有环保元素的比赛。另外，亦要细看评审名单，最好选择有积极参与过环保，或可持续发展类型机构的人士当评审，“合晒河车”胜算自然会增高。

另外，无论奖金多寡，他们亦会不停地参加比赛，一方面是累积实战经验，另一方面亦减低“一赛定生死”的压力。Anushka指，她们的团队在2019年12月，第一次参加一个“Enactus”的创业比赛，最后获得一万奖金，之后她和团队便开始研发产品，同时继续参加不同比赛赚钱，前后参加过廿多场比赛。最多奖金一次比赛，是“科大—信和百万奖金创业大赛”，赢了接近100万，成绩斐然。

寄语大学生创业要勇于尝试　抱大无畏精神

而比赛有输赢属常态，Anushka亦分享了一个深刻的落败经历所得到的启示。她表示，当时自己代表香港到美国，参加一个与可持续环保相关的比赛。当时团队并已顺利杀入决赛，不过该比赛特别之处，其中一个评分准则，是要综合参赛者代表的地方及背景，与产品的相关性来决定输赢。最后，因为来自非洲的对手可重用的点子，与其国家背景较为相符。最后Anushka只能含泪落败。“所以唔可以自己一条桥走到老，要睇埋个游戏规则，去评估自己胜算。”

参加比赛，总要有途径。Anusha表示，自已在大学年代，校方不时会用电邮或布告版，通知学生有不同类型的比赛可以参加，而母校科大创业中心，有相当多资源提供，她吁同学们要多加留意。而坊间其实有不同企业会举行各式比赛，故善用互联网，做足功课，搜寻有兴趣的赛事亦是一途。

她又鼓励想去初创的人士，应把握零成本学生时代多多参赛，勇于尝试。同时教路，比赛时应要抱有大无畏精神，“咩都唔好怕、试咗先，唔好为咗奖金或者想赢而去比赛，备赛过程都可以学到好多野，比赛之中可以从其他参赛者上学到更多。”几位年轻人凭借勇闯精神，造就了现时的Breer，去年他们更“闯”上了《福布斯》“亚洲30位30岁以下精英榜”。

人生不止一条成功方程式

诚然，在外人眼中，修读工程的她在毕业后，本来可以有稳定前景，高薪厚职唾手可得。她却反其道而行，选择转行卖啤酒，俨如“傻瓜”。她却认为，人生不止一条成功方程式，“我一路之中，认清自已根本唔系净系想写code（编码），而系想为社会solve problem（解决问题），觉得值得就去马。”她续道，若最终成功当然理想，即便没有结果，也能在过程中学习到不同的新知识，“博尽无悔”。

创业中途险遭酒店“抄袭”

在创业路上，往往不会一帆风顺。在公司成立后第二年，Anushka表示，面包酿酒想法险些被某间酒店“抄袭”。“2021年大概8、9月，有一间酒店疑似抄咗我哋idea，仲整埋个成品出嚟添。”新薯难敌大酒店，虽然忿忿不平，但却无可奈何。不过亦正因此事，她更加坚定了面包酿酒这个想法是可行且成功，并有市场价值，能够赚钱。同时，亦大大提升了他们的士气，决心要做好这盘生意。“不过最后得知酒店最终个牌子冇咗，因为味道一般，失败告终。”她摆摆手轻笑。