集体回忆｜逾30年传统零食店广良兴结业在即　一蚊零食或成绝响

位于天水围天耀广场地下的广良兴，是香港少有售卖传统零食的店舖。惟在疫情及传统零食没落的影响下，广良兴于屯门的两家分店早前已相继结业，而在天水围屹立三十年的最后一家分店亦因租约期满，将于本月15日结业。消息一传出，街坊均感到可惜，认为传统零食店已买少见少。负责人对结业决定感到无奈，直言因目前市道“睇唔到前景”，又指店舖经营多年，与不少街坊结下缘份，希望日后有机会能卷土重来。

卖凉果及猪肉干起家

广良兴是本港售卖传统零食的老字号，已有逾三十年历史。负责人何小姐指，店舖在天耀广场未建成之时已存在，经历多次迁舖后，才在现址经营下去。何小姐透露，广良兴其实是卖凉果及猪肉干起家，因年代变迁，才加入不同种类货物，维持生意。店内的传统零食如石头朱古力、可乐糖及Pizza糖等多年来都大受欢迎。但时移世易，店内也售卖一些时下小童喜爱的日本日本食玩及各类型糖果， “要走大路先可以生存”。

正因店内零食种类繁多，价格相宜，广良兴一直深受街坊欢迎。何小姐指，疫情前不少附近的学生会趁午休及放学时间来光顾，“有啲由细见到大，到佢𠵱家结咗婚，仲会带佢嘅小朋友返嚟探我”。惟在疫情影响下，学生客源亦因此减少，严重影响生意，“疫下啲家长都会叫啲小朋友少啲落街，有啲家长仲会系舖头直播，遥距畀小朋友选择，之后帮佢哋买零食返去”。

疫下生意大跌　负责人拒减员工人工

对于店舖即将结业，何小姐亦感无奈，直言在疫情及传统零食没落夹击下，“睇唔到前景”。她透露疫情初期，生意已大跌四成，店内的营运支出如运输费、租金及人力成本不跌反升，“啲员工喺度做咗好多年，你又唔好意思减人工，加少少，点都要啩”。广良兴老板萧先生亦指生意大不如前，现时部份货品供应商更因疫情而倒闭。

何小姐亦不看好店舖的前景，“又唔知个疫情几时完，就算完咗，要生意重回正常，都要花一段时间”，故老板决定在业主加租及租约期满的情况下，忍痛结业，“如果日后个市道好返啲，都会倾向想返嚟做”。在天水围店工作多年的黄小姐亦对店舖结业依依不舍，“班学生哥冇咗平嘅零食买，𠵱家边度仲有1蚊，2蚊就买到嘅零食？”

街坊叹传统零食店买少见少

“我住咗喺度几耐就帮衬咗几耐”，街坊杨小姐认为，现时已很少地方能买到传统零食，“呢度啲零食，类型又多又平”。杨小姐提到，现时的小朋友要买零食，都会选择到便利店，以方便为先，所以她与小朋友逛街时，亦会特意带他们到小店买零食。对于广良兴结业在即，杨小姐大叹可惜，“因为买少见少，我觉得迟啲小朋友未必会知呢啲传统零食，都希望可以留返呢类型嘅店喺香港”。

中学生黄小姐则表示，广良兴一直深受附近中小学生欢迎，“一讲大家都知系边间，我由小学买到中学”。黄小姐大赞店内零食价格亲民，种类繁多，访问当天，她便是特意前往搜罗日本食玩，“呢度啲食玩多选择，又平过出面，所以我会成日过嚟买”。她对于店舖结业非常可惜，并指日后或需要跨区才能买到心仪的食玩。