城寨起屹立逾半世纪　最后一间手作洋服店收炉：人生总有完结时刻

以往一说起九龙城必然会想起九龙城寨及旧机场。随著时代变迁，人们想起九龙城却是新地铁站及食泰国菜的好去处。谁又会记起九龙城一带曾是手作洋服店集中地，最高峰期多达十多间店驻扎区内。
位于城南道沙龙洋服便是其中一家，也是现时最后一家。1964年成立的洋服店至今已有逾半世纪历史，老板林伯大半生默默守业，见证整个九龙城变迁。现年84岁的他因手指灵活度大不如前，加上疫情冲击生意，决定今日（31日）收炉荣休。老店营运数十载将要关闭，林伯意外洒脱，坦言“人生总有一段完结时刻”，唯一遗憾是未能和街坊好好道别。

与同乡兄弟拍住上　如今只剩俩口子

自1964年开店的沙龙洋服，目前由林财锐和太太两口子经营。他们的身世和在港大部分的长辈一样，因出生时内地政局不稳，常在家乡和香港两地穿梭，后来便选择定居香港。林伯一门裁缝手艺是由太爷亲传，其后和两个同乡兄弟共同打拼，70、80年代正好赶上香港制衣业的辉煌时代，林伯认为与其设立工场接单，倒不如开设一间店舖，帮人度身订造西装，沙龙洋服便应运而生。

说起沙龙洋服名字，就要提起林伯的一次经历。当年，林伯和兄弟出外游玩，他在沙田大会堂拍下一张照片，该照片后来更得奖贴堂，故店舖便被命名为沙龙。初时和两位同乡兄弟共同经营沙龙洋服，后因他们退休和移民，便余下林伯和太太打理。林伯负责为剪裁完布匹，而太太则帮忙改衣，店内洋服由夫妇二人合作无间，一针一线合力制造。

沙龙洋服的位置较为特殊，店舖刚好与九龙城寨相隔一条马路。林伯在守住洋服店的同时，亦以“旁观者”身份见证整个城寨变迁。“当年城寨分两次拆，你𠵱家见到个公园位置系先清拆后兴建，再后面少少，原身系一啲冇打桩、得木柱支撑住两三层高嘅楼房”。林伯忆起当时的建筑物，有感极为“牙烟”，“啲街坊一直都好怕会有意外发生，但好彩之前咁多年都相安无事”。

警员城寨被抢枪　店内电话成警方联络点

本以为当时店舖身处集于黄、赌及毒的城寨旁边，治安理应不好，但林伯反指当年治安尚算不错。“入面系人流复杂嘅，只系外面啲人唔敢人去，都系各有各揾食，所以都唔算好差”。另一令林伯印象深刻是旧机场仍在的时光，他时常目睹有飞机经过，一架一架的飞机由西边飞到东边降落。“基本一有飞机飞过，就好大声，讲嘢会听唔到，所以我哋都会等飞机走咗先再讲嘢”。他指，以前因机场跑道窄又短，故在飞机降落时，往往在太子道西一带均要封路，待飞机平安降落后，才重新开通。

林伯提到约50年前，附近曾发生警察遭人抢枪的事件。“当时差人被人抢咗两枝枪，之后要借地方部署”。由于当年电话仍未普及，并不是每家舖头设有电话，故林伯在店内借出让警方作联络总站。“危唔危险？我觉得反而系最安全。当日我仲通宵留低陪佢哋做嘢，只不过结果揾唔揾得返枝枪，我就唔太清楚。”

城寨独有人情味　疫情获业主两次主动减租

虽然林伯回忆旧事，仍像是在昨天发生，但健谈的他其实已84岁，长年累月的操劳下，他的手脚难免受职业劳损影响，手指灵活度已大不如前，并且至少大半年没有接过西装订单。“手作唔同买卖，系一种满足感，如果唔可以尽力做到最好畀个客，不如唔好接单。”疫情影响下，洋服店生意大减一半，一直依靠熟客生意及相熟业主在疫下主动减租两次，才能勉强支撑下去。

林伯亦曾想过会否有年轻人接手裁缝手艺，但他深知时代已改变，制衣业式微，洋服店未来只会一间接一间倒下。“我𠵱间系𠵱区最后一间啦，我都有20、30年冇人跟（学师）。”林伯认为所有手工行业难找后人承传：“需要好多时间去学，𠵱家好多成衣，我都唔鼓励去学。”他看不到未来有人继承，毅然决定在今年新年前退休，结束营业。

手作唔同买卖，系一种满足感，如果唔可以尽力做到最好畀个客，不如唔好接单。

经营数十载将要关闭，林伯坦言：“都有一啲唔舍得，到后日（1日）唔洗再开舖都会有少少唔习惯”，但林伯同时认为：“人生总有一段完结时候，始终会完结”，对他来说，唯一遗憾便是在疫情下未能和街坊好好道别。林伯指，余下的布料已全数捐赠给教会，而其他成衣则会减货促销清货。结业后，若有余下的布料或成衣，便会捐赠予有需要的人。而陪伴多年的生财工具如剪刀及车衣机等，则会好好收藏，作为结业后的念想。