兼善里平民饭堂刚开张　市建局宣布重建　负责人称形同结业预告

巿建局上周五（24日）宣告长沙湾“兼善里／福华街”项目，预计涉及90个街号的唐楼，除了2,100个单位住户须迁走，尚有120个在地舖商户料被收舖。两间身处重建区内的社企，其中主打平民饭餐的耆乐食堂仅开张一个星期便收来噩耗，负责人直言完全打乱计划，“无人知道呢度几时冇，做得几多得几多。”另一间喜乐餐饮教室则指已转型为派饭物资站，刚好避过重建影响。

位于兼善里15号的社杏馆旗下耆乐食堂，本月16日开张，主打5至8元小菜，有肉有菜任拣10元食到饱，服务街坊及打工族，餐厅同时租入食堂对面一个舖位作多活动工作室，既可成为临时食堂，又容许社福机构申请作活动场地，为居住兼善里唐楼内的3,000户㓥房家庭提供一个聚脚点。

然而饭堂开业刚过一星期，巿建局突然在上周五（24日）宣布“兼善里／福华街”项目地盘，兼善里两旁的唐楼将被收购重建，拆迁后重建成住宅，最快2031年落成，消息甫出，巿建局职员当日下午到场为住户及商户进行人口登记，餐厅经理陈志明称当日有身穿绿白色制服的职员及大批传媒到访，平日人流不多的兼善里变得熙来攘往，他亦于当日才知悉有关消息，原希望做到约满后视乎反应再作决定是否续租，如今突然收到巿建局公告，形同“结业预告” ，对此大表意外。

“如果知道重建，未必租呢间舖”

银杏馆行政总裁麦敏媚表示，事前未有收到兼善里重建的消息，“好突然同埋无准备，如果知道重建，就未必做呢个决定租呢间舖。”由于已签约营运三年，她未知巿建局或业主会否突然提早收舖，“无人知道呢度几时冇，做得几多得几多。”不过她同时庆幸刚租入的多活动场地，稍后可借作社福机构举办受重建影响街坊分享会，让㓥房户能够即时知悉善后安排，发挥原先让街坊聚脚的目的。

扩展营业至晚巿　冀重建前吸收经验

麦又称，长沙湾银杏馆分店数月前结业，一直在附近物色目标舖位，最终成功在兼善里发现前身为茶餐厅的“吉舖”，既可节省一笔装修费，租金亦较之前长沙湾分店便宜两至三成，才首度兴起开设平民饭堂的概念，慨叹“𠵱家每日唔知点样，知道又要搬走，但唔知年期做几长，拣旺街开舖的租金唔平，拣入后巷又遇上重建收购，家阵做社企系难上加难。”她指与员工商讨后，目前只能迎难而上，刚再扩大营业时间至晚巿，期望吸取经验再复制至其他地区开设另一家平民食堂。“做半年、一年又好，攞咗经验就去另一区再做，唯一希望系年期唔好太短，无机会畀我哋去试。”

另一家在福华街开设社企餐厅的喜乐餐饮教室，负责人宋太称受到疫情影响，堂食及外卖生意减少逾半，加上她成功租入另一地点开设烘培Cafe正待开张，7月后将现址转型成派饭物资站，每周派发大约300个即制饭盒，以及接受宗教团体或个人捐款向已登记饭友派发不同物资，包括口罩、即食面或饮料等，餐厅同时接受基金资助，为社福机构制作急冻𩠌菜包，转赠予长者或基层家庭，餐厅目前已不提供堂食服务，并与业主改为每两年签约一次，故获悉舖位即将被收购后认为影响不大，相信届时可另觅他处，反指福华街旧唐楼日久失修，天井渠位经常淤塞，对楼上居住多年的老街坊来说是利大于弊。