两土生土长少数族裔少女策展　盼从饮食角度重新定义“香港人”

尖沙咀重庆大厦或予人品流复杂的感觉，但深入了解过后，便会发现重庆大厦有许多独特的文化。近日有团体在大厦举办摄影及创意写作展览，盼吸引更多市民愿意步入重庆大厦，了解这些在香港生活居住的少数族裔，并从饮食角度重新定义“香港人”。

在重庆大厦举办的摄影和写作展览是“be/longing项目”下产物，由融乐会及前油尖旺区议员陈嘉朗协办。展览主要透过探讨香港少数族裔平日的烹调传统，分享由他们的饮食文化，让参加者对“香港人”有更具包容性的定义，并会由即日（1号）至22号在重庆大厦地下展出。

展览由两位来自香港大学的菲律宾女生负责，连同由6个不同国家、在香港生活的少数族裔青年，以及重庆大厦的餐厅共同准备，整个筹备过程共六个月，当中亦提供不同的工作坊，例如摄影课堂，以及让他们多次拜访餐厅，助策展者掌握相关技巧和知识。

展览主要策展人是在香港土生土长的菲律宾女生Christine和Ericka。Ericka表示，展览目的是希望吸引市民来重庆大厦，并鼓励他们多尝试大厦内餐厅各具风味的食物。Erika认为，食物是每个人的基本需要，尤其在香港，人们总是喜欢在问候别人时，说“食咗饭未？”故她认为用餐时是人们其中一个沟通桥梁。她表示，香港一直以来拥有多元的饮食文化，相信香港是一个能融合来自不同种族的地方，不应对少数族裔有所定形。

Christine则不希望在香港的文化单一，认为少数族裔是构成香港文化的一部分。她指出，其中一张展出的图片，是由香蕉叶、筷子及烧卖组成，香蕉叶来自菲律宾，筷子及烧卖来自香港，但它们会同时出现在香港，而这些皆为香港的饮食元素。如同香港人的身份，也不应局限在单一特征，只要居住在香港的人，也是当中的一份子。

融乐会代表郑钰憙指出，是次展览来自融乐会和五区区议员共同举办的社区计划比赛，从中选出十个不同优胜的项目在社区进行。他表示，香港市民大多数对少数族裔有刻板印象，以及认为他们是受助的一群，因而使他们被孤立，但其实他们也希望能帮助和改变社区。郑钰熹希望透过活动扭转市民固有看法，让更多主流机构看到少数族裔为社区的努力，从食物中重新建构香港人的身份。

展览详情
日期：即日至22号
时间：中午12时至晚上9时
地点：重庆大厦商场地下