限市限聚重原则　适时放宽要有序

饮食界立法会议员张宇人在周三（20日）的施政报告致谢动议辩论中，要求政府放宽晚市堂食限制，挽救饮食业。他以政府重开花市为例，表示食卫局懂得从善如流，因此相信官员也可更弹性规限，而非只懂“一刀切”。

然而，张宇人把花市与食肆类比有欠妥当。食客在食肆除口罩进食和对话，风险相信比长时间佩戴口罩的行花市高。当然，这不表示我们可以对行花市松懈，毕竟人们在出入口聚集，手部经常触摸现金、植物和其他物件，也有一定传播病毒风险，顾客和员工同样要多加警惕。

放宽的关键在时机

张宇人是代表饮食界的立法会议员，为业界发声无可厚非。饮食界也是经济的寒暑表，食肆旺场象征百业兴旺，官民也期望食肆再次可以堂食，员工多赚一分钱，顾客享受外出的时光。若果能够放宽禁令，让食肆更大自由度营业，其实没有人——包括官员在内——不想，问题是何时才是合适时机。若然仓促放宽食肆限聚，而导致疫情更严重的话，最终只会得不偿失。

那现在是否合适时机？第四波疫情仍未缓解，早前单日破百宗确诊，源头不明的个案为数不少。即使业界今天承诺提高度店舖卫生措施，政府专家顾问和其他医生代表也未有建议放宽限制，政府难有理由短期内放松限制。

但换个角度，官员若能制订放宽措施的路线图，例如列出在感染个案在多少天内低于某个数字，就可提升入座上限，相信社会也有更清晰目标。官员早前预告下月或可接种疫苗，张宇人亦能游说饮食界员工积极参与，提供更多有利条件争取放宽。

张宇人可做更多

张宇人在立法会上表示，政府禁止健身室营业后，“我最近肥得像猪，裤也穿不下”，亦透露部分行政会议成员渴望打高尔夫球。这些说话或许较为有趣，因此吸引了不少人关注。但与此同时，我们也应思考在疫情之下，哪些人承受的打击最大？相比之下，某些生活不便又是否可以忍受？

张宇人提及很多食肆受重创，不只老板，连伙计也受影响。兼顾抗疫和经济实非容易，但这不只是限制令的问题，其实更反映市民的劳工保障不足。英国等地向雇员支付薪金，便是解决方法之一。香港政府的保就业计划花了几百亿，多少用得其所？派了后，现在又推说财政紧张而不作为，是谁令市民朝不保夕？张宇人过去或予人不重视劳工权益的印象，如今既然他也重视食肆伙计的苦况，会否愿意为他们向政府争取更多保障？