【苹果可降胆固醇？】美研究发现　1日1苹果坏胆固醇降40%

由小时候开始你必定听过“1日1苹果，医生远离我”的说法，但你又相信这个理论吗？最近，英国就有研究称，苹果不但增强人体抵抗力，防患于未然，甚至可以降胆固醇，效果直迫药物！

美国俄亥俄州立大学一项研究同时发现，每日1苹果有效降低胆固醇。研究以16位原本每月吃不到2个苹果的40至60岁中年人士作为对象，持续4星期每日服用1苹果，发现体内的坏胆固醇大降40%。

吃第2个苹果　额外多12%保护效果

《英国医学杂志》亦报道，牛津大学的研究人员预测，食用苹果每年可帮助英国预防约8500个血管疾病及死亡个案，如心脏病及中风。苹果效用甚至直迫药物，如果中年人每日服用降胆固醇药物，一年可以减少9400个死亡案例。研究人员解释，对50岁以上还未服用降胆固醇药物的人士来说，每天在饮食中添加1个苹果，会像服用降胆固醇药物功效一样。分析亦指，每天吃1个苹果的人，再吃第2个苹果会额外获得12%的保护效果。

苹果其实还有很多好处，当中的有机酸和纤维素可促进肠胃蠕动，帮助排毒。而当中的钙质和维生素E，则有美容及抗氧化的功效。而苹果的锌则是构成记忆力的关键元素，能促进生长发育，人体若缺乏锌则对记忆力会产生不良影响。虽然研究针对中年人士而展开，不过既然苹果对降胆固醇有如此高的功效，或者年青人们也可以防患于未然，多吃苹果，提早预防胆固醇的问题。