湾仔铜锣湾5间人气老字号车仔面 九记牛什/荣记粉面人龙不绝

撰文: 李琬莹
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车仔面又叫“嗱喳面”,是价廉物美的平民美食,一碗已经食到多种配料,任君选择。湾仔和铜锣湾是不少车仔面老字号的集中地,本文整理了5间人气爆灯的老店,各有特色,例如屹立半世纪的九记牛什粉面,及立食为主都能大排长龙的车仔面之家。

【1】九记牛什粉面:半世纪牛杂面店

由车仔档到迁入鹅颈桥街市,九记牛什粉面已经开业超过半世纪。几十年来卖新鲜牛杂而驰名的九记,事实上是间车仔面店,牛杂以外,煎鱼饼都是十分热卖的配𩠌,每到中午都会大排长龙。点击图片睇睇九记人气依旧的原因 👇👇

【2】荣记粉面:规矩多多的澳牛式车仔面

为讲求效率,荣记的要求多多,例如每碗面最多可配5款𩠌,净𩠌最多可以叫6样,落完单不能加单,画了就不能改𩠌。而每碗面都有菜垫底,感觉都几健康,难怪每日都大排长龙。点击睇睇荣记粉面有什么卖点 👇👇

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【3】新记车仔面:旅客必到车仔面店

叫得香辣车仔面,新记车仔面的辣汁绝对是精髓。在铜锣湾屹立多年,早已建立了不错的口碑,就连海外游客都会专程去食。新记有超过40款配𩠌选择,加上多款面底,超级百搭。好辣之人记得要来挑战,点击睇有几多香辣美食可以选择 👇👇

【4】永年士多(铜锣湾分店):元朗50年老字号分店

相信对车仔面有要求的人,都听过元朗的老字号面店永年士多。永年的名气亦早已冲出元朗,在港九新界先后开设分店。铜锣湾分店开业后,维持了元朗店的水准,因此在老店林立的铜锣湾区仍站得住脚,一于睇睇必食推介 👇👇

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【5】车仔面之家:人龙不绝的立食车仔面

想食到车仔面,必须拥有强劲的脚骨力,因为经历排队之后,还要站著食面。在繁忙时间,你更可能要经历站在后巷食面。小店以咖哩鱿鱼、酸斋和卤水猪大肠最受欢迎,绝对是以配𩠌闻名的小店,一于睇睇配𩠌几好食 👇👇

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【1】九记牛什粉面

地址:湾仔宝灵顿道21号鹅颈街市1楼鹅颈熟食中心8号舖
营业时间:星期一至六07:00-17:00
电话:29888960

【2】荣记粉面

地址:铜锣湾糖街27号A地下
营业时间:星期一至四 11:30-22:00;星期五至日 11:30-22:30
电话:28082877

【3】新记车仔面

地址:香港铜锣湾登龙街49号地下B舖
营业时间:星期一至日 12:15-23:00
电话:25735438

【4】永年士多(铜锣湾分店)

地址:铜锣湾谢斐道482号信诺环球保险中心地下7-9号舖
营业时间:星期一至日 11:00-21:30
电话:24777298

【5】车仔面之家

地址:湾仔晏顿街1号A
营业时间:星期一至六 07:00-18:00
电话:25296313

🍜🍜🍜 同场加映:深水埗5间高质车仔面 小排档还原牛下车仔面 任你点$13食炆花胶 🍜🍜🍜

除了人气的老字号,近年亦出现不少新式车仔面店,有著多种特别而且新奇的配搭,一于睇睇两间新式车仔面推介。

【1】飨车仔面:必食招牌“醉飨蛋”

车仔面店的汤底还有蕃茄汤、咖哩汁、麻辣汤底?没错!飨车仔面提供不少新奇的配搭,而招牌菜更有“醉飨蛋”,其实是以花雕醉鸡的酒所制成的流心蛋,入味得来很好食。点击睇睇价钱和有什么值得你帮衬 👇👇👇👇👇

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【2】任你点车仔面:$13食到鲍汁炆花胶

看看任你点车仔面的餐单,不知道还以为自己去食拉面店,因为配𩠌就有日式猪软骨、日式叉烧、日式溏心蛋。不过讲到最特别的,就是有鲍汁炆花胶好味溏心鲍鱼,点击睇睇价钱及是否值得你试 👇👇

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