元朗美食｜永年之外元朗3间特色车仔面　必试笃笃车鳄鱼汤底面

元朗美食多到数不完，今次就介绍下平民美食车仔面。相信永年车仔面个个都听过，不过近年永年食物质素被人诟病。好彩元朗又点止一间高质车仔面！《香港01》饮食记者精选3间街坊捧场车仔面，其中面之神主打鲷鱼汤底、笃笃车主打泰式汤底！

【1】少见日式汤底车仔面有鲍鱼@面之神车仔面

你有无食过有日本特色的车仔面？面之神主打日式汤底，包括日式鲣鱼鸡汤底、日式猪骨汤底，面底有日本葛丝、手打乌冬等；𩠌菜就有日式矶烧鲍鱼、豚肉、温泉蛋、关东煮萝卜等，充满日式风味。讲真记者就无见过食车仔面配鲍鱼，所以一定要试喇，虽然得一只，不过食下过口瘾都好！按下图即睇有咩𩠌多人点👇👇👇

面之神车仔面
地址：元朗凤攸南街3号好顺利大厦地下20号
电话：2338 4093

【2】特色泰式鳄鱼汤底车仔面@笃笃车

这间是近年冒起的车仔面店，大厨曾经做过米芝莲西餐，水准有返咁上下！笃笃车主打坊间少见的泰式汤底，包括鳄鱼汤底、冬荫功汤底，非常特别！鳄鱼汤底呈奶白色，非常清甜，仲有茶树菇、红枣杞子，有种药膳汤的感觉。😍😍😍除了汤底有惊喜之外，连𩠌菜都好特别！按下图即睇招牌汤底有几正👇👇👇

笃笃车
地址：元朗马田路22号安宁大厦地下6号舖
电话：2336 3386

【3】人气车仔面辣汁最出色@合兴车仔面

钟意食辣的朋友不要错过喇！这间车仔面算是区内最有人气的车仔面，次次去都坐满人！合兴最出名就是辣汁，小辣几乎等于坊间的大辣，唔食得辣的人千祈唔好大胆地试呀！其实汤底方面就无特别，最重要是靠腩汁调味，食落去超爽！想知𩠌菜方面边款最多人点？按下图即睇👇👇👇

合兴车仔面
地址：元朗安宁路59号裕丰大厦地下A1舖
电话：3486 9208

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区内人气爆馅蛋治@龙凤店

想像不到炒蛋加鳗鱼这个组合！这间小店位置较隐蔽，最出名是鳗鱼蛋治，仲有鹅肝蛋治、蟹膏蛋治！表面看来不像坊间的蛋治，反而像一大碟炒蛋，原来隐藏在炒蛋下的就是鳗鱼同多士面包。厚厚的半熟炒蛋完全遮住鳗鱼同面包，鳗鱼的酱汁不会遮盖住滑蛋的味道！🍳🍳🍳想知点样可以再好食啲？按下图即睇龙凤店招牌菜👇👇👇

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