深水埗5间高质车仔面 小排档还原牛下车仔面 任你点$13食炆花胶
要数到可以代表香港的美食，可以自由配搭面和𩠌的车仔面，肯定榜上有名。而本港各区确实有不少高质好食的车仔面店。《香港01》饮食记者先探索车仔面店林立的深水埗区，整理其中5间高质车仔面店，新式、怀旧、连夺得米芝莲街头小食的食店都有。
🍜 2间新式车仔面推介 🍜
【1】飨车仔面：必食招牌“醉飨蛋”
车仔面店的汤底还有蕃茄汤、咖哩汁、麻辣汤底？没错！飨车仔面提供不少新奇的配搭，而招牌菜更有“醉飨蛋”，其实是以花雕醉鸡的酒所制成的流心蛋，入味得来很好食。点击睇睇价钱和有什么值得你帮衬 👇👇👇👇👇
【2】任你点车仔面：$13食到鲍汁炆花胶
看看任你点车仔面的餐单，不知道还以为自己去食拉面店，因为配𩠌就有日式猪软骨、日式叉烧、日式溏心蛋。不过讲到最特别的，就是有鲍汁炆花胶好味溏心鲍鱼，点击睇睇价钱及是否值得你试 👇👇
🍜 3间怀旧车仔面推介 🍜
【3】小排档怀旧车仔面：牛下师傅学师、必试自制菜脯
小排档怀旧车仔面，是由老板娘Gigi向牛头角下邨一位车仔档老师傅拜师学艺后开设的怀旧车仔面店，最先落户石硖尾白田购物中心，后来连深水埗都有分店。
车仔面店的配送款式选择多，都是自家制而成，更特别是有店家研发的酱料，点击睇有什么特色酱料 👇👇👇👇👇
【4】街边档车仔面：文记以外的街坊最爱
说道深水埗车仔面，大家可能会先想起文记车仔面，但在文记未扩张的时候，旁边的街边档车仔面也是不少人的至爱，可谓两强鼎立。
街边档车仔面的卤水配𩠌最受欢迎，而且以辣汁最为出色，如果你是爱辣之人就一定不能错过！点击看看有什么街坊必食推介 👇👇👇👇👇
【5】文记车仔面：米芝莲街头小食推介
连续3年获得米芝莲街头小食的文记车仔面，向来大排长龙，更吸引众多游客慕名而来。如果要数本港车仔面的头三甲，相信不少人心目中都有文记车仔面。
文记车仔面的老板黄先生早于1995年在石硖尾白田邨摆档卖车仔面，历史悠久。文记更出名配料够多，而且必试瑞士鸡翼，睇睇瑞士鸡翼有什么特别 👇👇👇👇👇
【1】飨车仔面
地址：深水埗基隆街391号号地下
营业时间：星期一至日 12:00-22:00
电话：29856777
【2】任你点车仔面
地址：深水埗福华街147号地下
营业时间：星期一至日 09:30-23:00
电话：24883338
【3】小排档怀旧车仔面
地址：深水埗福荣街172号地舖
营业时间：星期一至六及公众假期 10:00-23:00
电话：34604548
【4】街边档车仔面
地址：深水埗褔荣街104号地舖
营业时间：/
电话：/
【5】文记车仔面
地址：深水埗福荣街121号地下
营业时间：星期一至日 11:00-04:00
电话：90595104
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